西餐範圍很廣,大部分讀者希望在傢做齣西式風味的菜肴,卻若於看不懂異於中國菜的烹調程序與找不到食材。這本食譜,希望能把西餐的一些基本處理概念告知讀者,並盡量選取在超市唾手可得的材料來烹調,用簡單實在的方式,做齣有深度又受歡迎的西式佳肴。美食無國界,是近幾年的餐飲潮流,當大傢懂得一些西餐基本訣竅之後,很多活潑生動的變化與創意,自然會無限延伸而來。期待著新的發現與喜悅!
發表於2024-09-08
美味·西餐 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 吃
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