《高等醫學院校高職高專教材•生物化學》是高等醫學院校高職高專教材，是教育部《新世紀高職高專教育人纔培訓模式和教學內容體係改革與建設項目計劃》批準立項的高職高專教育化學課程教學內容體係改革、建設的研究與實踐的內容之一。
《高等醫學院校高職高專教材•生物化學》以湘南醫學高等專科學校為主編單位，組織中南大學、湖南永州職業技術學院、浙江金華職業技術學院、江西井岡山醫學高等專科學校等五所院校長期從事本、專科醫學生物化學教學與科研的教師共同編寫而成，可供臨床醫學、高級護理、醫學美容、醫學檢驗、婦幼衛生及相關專業三年製大專高職學生學習基礎理論、物質代謝、分子生物學基本知識及臨床生物化學理論等，下篇為生物化學實驗。考慮各使用單位的不同專業與學時數不一，在教學過程中有關章節可按照具體情況取捨。
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