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食用菌栽培與加工
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食用菌栽培與加工 pdf epub mobi 著者簡介

食用菌栽培與加工 pdf epub mobi 圖書描述

內 容 提 要

本書由河南農業大學植保係微生物教研室的教師編寫，全書包括

食用菌的基本知識，食用菌的製種、栽培技術，病蟲害防治，各類食用菌

的加工方法。重點介紹瞭白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金針菇、滑菇、黑木

耳、銀耳、猴頭、密環菌等實用的栽培技術。這次再版，根據近年來的科

研成果和生産實踐經驗，對原書各章都作瞭必要的修改、調整與補充，

特彆對《金針菇栽培》、《木耳栽培》兩章作瞭較大的修改，並增寫瞭《竹

蓀栽培》，內容較第一版更為係統豐富，方法也更簡便實用。可供食用菌

生産技術人員，專業戶和農業學校師生閱讀參考。

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發表於2024-09-16

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圖書標籤:  

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