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蟹肴120例
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发表于2024-11-28

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出版时间:2004-1-1
价格:22.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787543921726
丛书系列:

图书标签:  

蟹肴120例 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展，带动了饮食业的发展，也促进了南北厨艺的相互交流，为菜肴的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着交流学习的宗旨，现将《创新厨艺丛书》之三《蟹肴120例》推出，以供同行切磋交流。

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