養豬業在我國的畜牧業生産中占有十分重要的地位,搞好養豬生産,對於發展農業經濟,改善人民群眾生活,支援國傢社會主義建設,均有十分重要的意義。
隨著社會經濟的發展,人民群眾生活水平的提高,對豬肉的需要量不斷增加,為養豬業提供瞭廣闊的國內市場。從豬的生物學特性來看,豬是雜食動物,對飼料營養物質的轉化率高,可以充分利用飼料資源。豬的肥育期短,繁殖力強,具有較強的生産性能。我國養豬曆史悠久,品種資源豐富,農民有養豬的習慣和豐富的養豬經驗。現代科學技術的發展,可以為養豬生産提供科學的飼養管理和經營管理技術,這些均為我國養豬業的發展提供瞭有利條件;隻要充分地利用我國的資源優勢和市場優勢,以及豬的生物學特性,在現代科學技術的指導下,就能進一步地提高我國養豬生産水平,使我國的養豬生産由農戶傢庭副業狀態,逐步朝著商品化、産業化生産方嚮發展。
在當今的養豬生産中,科學技術的作用越來越顯得重要;但是,由於受小農經濟思想的影響,在我國的養豬生産中,科技成分還不高,養豬者還缺乏現代科學養豬的知識和技術。因此,嚮廣大養豬生産者推廣、普及科學的養豬技術,就是我們編寫這本手冊的宗旨。
本手冊圍繞養豬生産的各個環節,介紹瞭豬的品種、豬的選育和雜種優勢利用、營養與飼料、繁殖技術、種豬飼養管理、仔豬培育、豬的肥育、豬捨建築設計及設備、豬場的經營管理,豬的産品加工以及豬病的防治等有關知識和技術。在編寫過程中,我們根據我國養豬生産現狀的實際和養豬生産發展趨勢,即介紹瞭我國傳統養豬的精華,也吸取瞭近年來養豬科學研究的新成果和新技術;力求做到理論聯係實際,方法、技術具體實用,文字通俗易懂,以供廣大養豬生産者和基層畜牧獸醫工作者學習、參考。
本手冊一、五、七、八章由楊遠新編寫,二、四、十一章由田有慶編寫,三、六、九、十由童曉莉編寫。在編寫的過程中,得到瞭四川畜牧獸醫學院畜牧係、重慶市養豬科學研究院的支持和幫助,為本手冊的編寫提供瞭資料。
發表於2024-11-04
養豬手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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