本書共分為五篇,第一篇介紹營養基礎理論,著重介紹營養原理,營養物質的作用、代謝、利用和調控,以及最新的微生態營養、營養與免疫、營養與畜産品質量等內容;第二篇介紹飼料資源,各種常規飼料資源和非常規飼料以及飼料添加物的特性、使用價值和使用方法等;第三篇介紹飼料加工機械與工藝、工藝與營養價值以及飼料品質控製;第四篇涉及到企業策劃、企業管理以及現代信息技術在飼料工業中的應用;最後一篇介紹瞭與飼料和營養有關的技術服務方式、內容和技巧。
在本書的組織編寫及寫作過程中,立意做到編撰內容能較全麵地反映本學科的有關理論和技術,反映最新的研究成果、進展和動態。章節安排和內容的籌劃力求能適應行業和學科的發展變化,嘗試引入與飼料和動物營養有關的技術服務的內容。綜閤地講,本書的特點是:在理論上重視近幾年來學科的新研究領域和新成果,拓寬瞭傳統動物營養學的內容,以獨立章節討論有關微生態營養、營養與免疫、營養與畜産品品質、肽與氨基酸的營養、非澱粉多糖的營養、電解質營養、應激與營養等;其次,反映瞭目前應用的最新成果和産品,有關酶製劑、微生態製劑、螯閤物、低聚糖等新添加劑産品的應用;再次,重視吸收先進的企業管理體係和理論以及現代信息技術的應用。所以,本書不僅適用於從事飼料企業、養殖企業的技術與管理人員使用,而且,也可供大專院校、科研院所的科研、教學人員和學生參考。
發表於2024-11-10
中國飼料大全 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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