本書主要是為適應我國養豬現代化發展和國際經濟閤作與技術交流的迫切需要而編寫的。本書運用現代育種、繁殖、飼養營養、經營管理、環境控製、肉品加工等理論與先進技術措施，扼要介紹和闡述瞭近二十年來國內外有關的育種和生産實用技術、發展趨勢和經驗，提齣怎樣進行選育提高、閤理的飼養管理，用以提高養豬的生産水平和經濟效益，特彆對養豬專業戶的商品化生産具有重要的指導意義。全書內容豐富，敘述簡明，文字通俗易懂，方法具體，技術和經驗易學、易做、實用，文圖並茂，容易為讀者所理解和采用，可作為一本養豬生産技術參考書，供農村知識青年、養豬專業戶、企業性養豬場、工廠化養豬場和廣大畜牧獸醫工作者和肉品製作者閱讀，又可作為農牧培訓班、農業技校、畜牧技校以及高等院校畜牧專業的補充教材。
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