《現代飯店管理知識大全》內容包括:飯店的基本概念、總經理辦公室、客務部(客務總監職責)、公共關係(銷售)部、前廳部、房務部、管傢部、洗滌部、飲食部、宴會部、中餐部、西餐部、酒水部、管事部、娛樂部、商品部、交通服務(汽車)部、工程部、財會部等。
發表於2024-11-27
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