目錄
前 言
第一章 品種特徵與生物學特性
第一節 品種特徵
一、産地和分布
二、品種形成
三、外貌特徵
四、體尺體重
五、生産性能
六、經濟效益
七、生態作用
八、適繁地區
第二節 生物學特性
一、生活習性
二、消化生理特點
三、生理常值
第二章 選育技術
第一節 外貌部位名稱、體尺體重測量與年齡鑒定
一、外貌部位名稱
二、體尺體重測量
三、年齡鑒定
第二節 選種方法
一、個體等級評定
二、祖先審定
三、後代測定
四、綜閤評定
第三節 選配方法
一、品質選配
二、親緣選配
三、選配原則
第四節 育種方法
一、純種繁育（本品種選育）
二、雜交育種（雜交改良）
第五節 真假、優劣鑒彆
一、形似而非的同羊與小尾寒羊的區彆
二、外貌近似的和田羊與小尾寒羊的區彆
三、1歲半湖羊與小尾寒羊幼羊的區彆
四、雜種羊與正宗小尾寒羊的區彆
五、退化羊與小尾寒羊的區彆
六、去牙羊與正常換牙羊的區彆
七、其他羊與小尾寒羊的區彆
第三章 繁殖技術
第一節 生殖器官與性發育時期
一、生殖器官
二、性發育時期
第二節 發情
一、發情季節
二、發情徵兆
三、發情持續期
四、發情周期
第三節 配種
一、配種季節
二、配種時間
三、配種方法
第四節 妊娠
第五節 分娩
一、分娩預兆
二、産前準備
三、胎位和胎勢
四、接羔與助産
第六節 提高繁殖力的措施與繁殖新技術
一、提高繁殖力的措施
二、繁殖新技術
第四章 常用飼料
第一節 營養特點
一、青綠飼料
二、青貯飼料
三、青乾草
四、秸稈飼料
五、秕殼飼料
六、落葉飼料
七、能量飼料
八、蛋白質飼料
九、無機鹽飼料
十、添加劑飼料
第二節 加工調製
一、物理法
二、化學法
三、生物法
第三節 優良飼草
一、串葉鬆香草（草本飼料之星）
二、籽粒莧（糧飼兼用型飼料）
三、俄羅斯飼料菜（魯梅剋斯）
四、紫花苜蓿
五、沙打旺
六、檸條
七、三葉草
八、小冠花
第五章 飼養管理技術
第一節 羔羊的培育
一、初乳期（齣生至5天）
二、常乳期（6～60天）
三、奶與草料過渡期（61～90天）
第二節 青年羊的培育
第三節 種公羊的飼養管理
第四節 成年母羊的飼養管理
一、配種前期的飼養管理
二、妊娠期的飼養管理
三、哺乳期的飼養管理
第五節 幾項管理技術
一、去角
二、刷拭
三、修蹄
四、去勢
五、藥浴
六、編號
七、運動
八、稱重
九、剪毛
十、羊圈建設
第六節 肉羊快速育肥技術
一、育肥前對羊的處理
二、育肥方式
三、羔羊育肥
四、大羊育肥
五、當前提高羊肉生産數質量的關鍵技術
第六章 常見病防治
第一節 羊病的預防
第二節 普通病防治
一、瘤胃臌氣
二、瘤胃酸中毒
三、腹瀉
四、胃腸炎
五、感冒（鼻卡他）
六、口炎
七、肺炎
八、乳房炎
九、母羊妊娠病
十、子宮炎
十一、難産
十二、中暑癥
十三、羔羊白肌病
第三節 寄生蟲病防治
一、腦包蟲病
二、疥癬
三、羊虱病
四、壁虱（草鱉、草爬子、八角子）
五、肝片吸蟲病（羊肝蛭）
六、肺絲蟲病
七、縧蟲病
八、羊鼻蠅
第四節 傳染病防治
一、腸毒血病
二、羊痘（羊天花）
三、羊傳染性膿瘡病（羊口瘡）
四、口蹄疫
五、炭疽病
六、羊布氏杆菌病
七、流行性眼炎
八、破傷風
第七章 主要産品
第一節 羔皮與裘皮
一、毛皮的剝取
二、毛皮的清理
三、毛皮的防腐
四、毛皮的鞣製
第二節 羊絨
第三節 羊肉
一、風羊腿
二、臘羊肝、羊肚（胃）
三、醬羊肉
四、臘羊肉
五、燒烤羊肉
六、熏羊肉
七、手抓羊肉及五香羊肉
八、烤全羊
九、涮羊肉
十、手扒羊肉
十一、羊肉泡饃
十二、烤羊肉串
十三、全羊席
第四節 羊奶
第八章 引羊方法與産業化開發
第一節 引羊方法
一、引羊時間
二、引羊地點
三、引羊中間人
四、引羊手續
五、運羊車輛
六、選羊
七、路途飼養管理
八、引羊到傢後的飼養管理
九、引羊款的籌措
第二節 産業化開發
一、確立捨飼小尾寒羊在農村經濟發展中的先導地位
二、將封山退耕種草作為發展捨飼養羊、建設生態農業的關鍵工作來抓
三、按照産業化的要求，認真搞好捨飼小尾寒羊的推廣工作
· · · · · · (收起)