蛇类的饲养与加工

出版者:江西科学技术出版社

作者:杨水尧

页数:56

出版时间:1999-10

价格:2.50

装帧:平装

isbn号码:9787539015354

目录信息

目录
一、蛇类的综合利用和经济价值
1.蛇类与人类的关系
2.蛇肉的食用
3.蛇类的药用
4.活蛇的利用
5.蛇类的综合利用
6.蛇类有很高的经济价值
二、蛇类的生活习性和生理特征
7.蛇类的生活习性
8.蛇类的生长与栖息环境的关系
9.蛇类的眼晴的和舌头
10.蛇类的觅食对象
11.蛇类的运动
12.蛇类的蜕皮
13.蛇类的耐饥力
14.蛇类的寿命
三、蛇类的养殖
15 养蛇是一项致富快的特种养殖业
16.蛇类养殖场地的选择
17.投资不大的蛇场养蛇
18.可养多种蛇的蛇园养蛇
19便于观察蛇类习性的蛇箱养蛇
20.蛇缸养蛇，“借”蛇下蛋
21.蛇的饲养管理
22.蛇类的交配
23.蛇类的繁殖
24.蛇卵的孵化
25.保护蛇类越冬
26 怎样捕蛇
27.蛇病的防治
28.活蛇的运输
29 养蛇人的安全防护和自我急救
30 我国常用的效果较好的中成蛇药
31 养蛇人必须掌握的几种蛇伤中草药
32.建立必要的管理制度
四、蛇的简易加工
33 杀蛇剥皮和剔骨的方法
34.蛇胆的剖取和加工
35.蛇干的制作和加工
36.蛇酒的制作和加工
37.蛇毒的提取和干燥
38.蛇皮的简易加工
· · · · · · (收起)

用户评价

我是一名对科技创新和社会发展充满热情的人，我总是关注那些能够引领未来趋势的新兴领域。《蛇类的饲养与加工》这本书，在我看来，就代表着一种极具潜力的未来产业方向。我被书中关于蛇类作为一种可持续性生物资源的论述所吸引。书中强调了蛇类繁殖速度快、生长周期短、以及对饲料需求相对较低的特点，这使得它们成为一种非常具有经济效益的养殖对象。我尤其欣赏书中关于如何通过科学的养殖技术，来提高蛇类的生长效率和产品质量的探讨，这为未来蛇类养殖业的规模化发展奠定了基础。而且，书中还探讨了蛇类加工品在医药、化妆品、甚至生物材料领域的应用前景，这让我看到了蛇类产业超越传统食品领域的巨大发展空间。我还在书中看到了关于如何利用现代科技，例如基因工程和生物工程，来进一步优化蛇类的品种和加工技术，这让我对蛇类产业的未来充满了期待。这本书不仅仅是一本关于蛇类的饲养和加工的书，更像是一份关于未来新兴产业的白皮书，它为我展示了一个充满活力和机遇的崭新领域，让我看到了科技创新如何能够改变我们的生活，并创造更美好的未来。

我是一名对美食有着极致追求的美食家，我总是乐于尝试那些新奇、独特、富有挑战性的食材。当我在一次偶然的机会中了解到《蛇类的饲养与加工》这本书时，我便被它的标题所吸引，一个充满神秘感和诱惑力的标题。我迫不及待地翻阅这本书，希望从中发掘出关于蛇肉的烹饪奥秘。书中对于蛇肉的口感、风味以及不同的烹饪方法进行了深入的探讨。我尤其被书中关于不同部位蛇肉的烹饪建议所吸引，例如，如何将蛇头熬制成鲜美的汤，如何将蛇身制作成香脆的蛇羹，以及如何将蛇胆入药入馔，这些都让我垂涎欲滴。而且，书中还介绍了一些结合了传统与现代烹饪技法的蛇肉菜肴，这些创新性的做法，让我看到了蛇肉作为一种食材的巨大潜力。我还在书中看到了关于如何搭配香料和调味品来提升蛇肉风味的建议，这让我对烹饪蛇肉有了更清晰的思路。这本书不仅仅是一本关于蛇肉烹饪的书，更像是一本关于如何将一种“非主流”食材，通过精心的烹饪，变成令人惊艳的美食的指南。它挑战了我对食材的认知，也激发了我对美食创作的热情，我迫不及待地想要在我的厨房里，将书中的智慧化为舌尖上的享受。

我对户外探险和野生动物摄影有着极大的热情，每次踏入自然，我都希望能够发现那些隐藏在深处的生命奇迹。蛇类，作为自然界中难以捕捉的居民，一直是我的拍摄目标之一。当我拿到《蛇类的饲养与加工》这本书时，我首先被书中精美绝伦的蛇类摄影作品所震撼。这些照片不仅清晰地展示了蛇类的美丽形态，还捕捉到了它们在自然环境中生动的瞬间。我特别喜欢书中关于不同蛇类生活习性的描写，这为我拍摄时提供了宝贵的参考。例如，书中对于不同蛇类活动的时间、地点以及它们的捕食策略的描述，让我能够更精准地预测它们的出现，从而提高拍摄成功的几率。而且，书中还详细介绍了如何安全地接近和观察蛇类，这对于保护摄影师和蛇类本身的安全都至关重要。我还在书中看到了关于如何利用环境光线和背景来衬托蛇类主题的技巧，这让我意识到，摄影不仅仅是技术，更是一种艺术，需要对拍摄对象有深入的理解和感悟。这本书为我提供了一个全新的观察蛇类的视角，让我不再仅仅将它们视为拍摄对象，而是更加尊重和理解它们，并将这份尊重融入到我的镜头语言之中，去捕捉它们身上最真实的生命力。

我的职业是一名营养师，我一直致力于寻找和推广更健康、更多元的营养来源。当我在书店看到《蛇类的饲养与加工》这本书时，我的直觉告诉我，这可能是一个被低估的营养宝库。我立即被书中关于蛇肉的营养成分分析所吸引。书中详尽地列出了蛇肉中富含的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，以及它们相对于其他肉类来源的优势。我特别注意到书中关于蛇肉低脂肪、高蛋白的特点，这对于那些需要控制体重或追求健康饮食的人来说，无疑是一个巨大的福音。而且，书中还探讨了不同种类蛇肉在营养成分上的差异，以及如何通过科学的饲养和加工方式，来优化其营养价值。我还在书中看到了关于蛇肉在传统医学中的应用，这让我更加确信，蛇类在人类健康领域具有巨大的潜力。我尤其对书中关于蛇肉的生物利用率的研究很感兴趣，这让我思考，如何将蛇肉更好地融入到现代饮食结构中，成为一种可持续的、健康的蛋白质来源。这本书为我提供了大量的科学依据和创新灵感，让我开始重新审视蛇类在我们餐桌上的可能性，也让我更加有信心去探索和推广这种“另类”的健康食材。

我是一个对动物世界充满好奇的业余爱好者，尤其是那些不常出现在我们日常生活中的生物，总能引起我极大的兴趣。蛇，作为一种古老而神秘的生物，自然也是我关注的焦点之一。当我看到《蛇类的饲养与加工》这本书时，我的第一反应就是“终于有一本深入介绍蛇的书了”。这本书的内容远远超出了我的预期，它不仅仅是简单的介绍蛇的种类和习性，更深入地探讨了如何科学地饲养它们，以及如何利用它们的价值。书中对于不同蛇类的生活习性、繁殖特点、以及它们对环境的要求，都描述得非常细致。我特别喜欢书中关于蛇类在不同地理环境下的适应性分析，这让我对它们的生存智慧有了更深的理解。而且，书中还详细介绍了不同蛇类的营养成分和药用价值，这让我认识到，原来蛇类并非只有“毒”这一面，它们在很多方面都对人类有着重要的意义。我尤其被书中关于如何安全地捕捉和处理蛇的章节所吸引，这让我意识到，任何与野生动物的接触都需要建立在科学和尊重的基础上，不能鲁莽行事。这本书的作者显然对蛇类有着深厚的了解和热爱，他的文字充满了对生命的敬畏，也充满了探索精神。我经常在阅读过程中，一边看书，一边在脑海中勾勒出这些蛇类在自然界中生动的画面，感觉自己仿佛也置身于它们的生活环境之中，去感受它们的生命脉搏。

这本书的出现，简直就是我一直以来寻找的宝藏。我从事的行业与食品加工有些关联，而“加工”这个词在我看来，总能激发无限的联想。我一直对一些非传统的食材加工技术很感兴趣，特别是如何将一些在很多人看来“难以接受”的食材，通过科学的方法，变成美味佳肴，这其中蕴含着巨大的创新潜力。这本书的书名《蛇类的饲养与加工》，精准地击中了我的兴趣点。虽然我之前对蛇的认识仅限于电视上的纪录片，以及一些道听途说的信息，但读了这本书之后，我才真正了解到，原来蛇类不仅仅是危险的爬行动物，它们在经过科学合理的饲养和加工后，可以拥有非常独特的风味和营养价值。书中对于加工过程中涉及到的技术细节，比如如何处理蛇的肉质，如何最大限度地保留其营养成分，以及如何进行创新性的烹饪方法，都进行了详尽的阐述。我特别欣赏书中关于“风味前体物”的分析，这让我从一个全新的角度去理解蛇肉的口感和味道，也为我日后的产品研发提供了重要的理论基础。而且，书中还列举了一些成功的加工案例，这让我看到了将理论付诸实践的可能性，也激发了我更多新的想法。我常常在想，如果能将书中的理念应用到实际的食品加工生产中，或许能开辟出一个全新的市场领域，满足消费者对健康、特色食品的需求。这本书的价值，绝不仅仅停留在理论层面，它更像是一本行动指南，为我指明了方向，也给我带来了信心。

这本书我之前是在网上偶然看到的，当时就觉得这个书名挺特别的，蛇类的饲养与加工，听起来就蛮专业的，而且我个人一直对这些比较冷血的动物抱有一定的好奇心，所以就毫不犹豫地下单了。拿到书之后，我迫不及待地翻阅起来，虽然我对养蛇并没有什么实际经验，但这本书的文字描述非常生动，而且配图也非常详细，我感觉就像身临其境一般。书中对于不同种类蛇的习性、栖息地、以及它们在自然界中的地位都有很深入的介绍。我尤其对书中关于蛇类进食习性的描述印象深刻，那些捕猎技巧、以及不同蛇类独特的消化方式，都让我大开眼界。而且，书中并没有一味地强调蛇的危险性，而是用一种客观、科学的态度去解析它们，让我对蛇这种生物有了更全面的认识。我以前总觉得蛇是很可怕的动物，但读了这本书之后，我开始尝试去理解它们，甚至觉得它们也有自己独特的美感。书中的语言风格也很有趣，作者的叙述方式时而幽默，时而严谨，让你在阅读的过程中不会感到枯燥乏味，反而会越来越投入。我特别喜欢书中关于蛇类在不同季节的活动规律的章节，这让我意识到，原来这些看似平静的生物，其实也在遵循着自然的节律，进行着属于它们的生命活动。而且，书中还涉及到了一些关于蛇类在民间传说和文化中的地位，这又从另一个角度丰富了这本书的内容，让我觉得这本书不仅仅是一本关于养殖的书，更像是一部关于蛇的百科全书，它涵盖了科学、文化、甚至一些历史方面的知识，让我受益匪浅。

作为一个对传统文化和民间技艺有着浓厚兴趣的收藏家，我一直致力于挖掘那些逐渐被遗忘的宝藏。《蛇类的饲养与加工》这本书，就如同一个开启古老智慧的钥匙，让我看到了一个我从未触及的领域。我被书中关于蛇类在不同地域的民俗文化中的地位所深深吸引。书中列举了大量关于蛇的图腾崇拜、神话传说、以及它们在各种祭祀仪式中的作用，让我对蛇的文化意义有了全新的认识。我尤其欣赏书中对于一些传统蛇类利用方式的记录，比如它们在传统医药中的应用，以及一些古老的烹饪技艺。虽然其中有些技艺可能已经不再流行，但它们所蕴含的智慧和经验，却是宝贵的文化遗产。我还在书中看到了关于古代人们如何与蛇共存，以及如何利用蛇的经验，这让我思考，在现代社会，我们是否应该重新审视这些古老的智慧，并从中汲取养分。这本书让我不仅仅是了解了蛇的生物学特性，更让我看到了它们背后所承载的丰富文化内涵。它让我明白，任何一种生物，在其漫长的演化过程中，都与人类的文化、历史、甚至是信仰，有着千丝万缕的联系，这种联系，往往比我们想象的要深刻得多。

我是一名对科学史和技术发展史着迷的研究者，我总是对那些改变人类生活方式的技术和发明充满好奇。《蛇类的饲养与加工》这本书，在我看来，就像是一部关于人类与自然资源互动演进的微观史。我被书中关于蛇类利用历史的梳理所深深吸引。书中追溯了人类从古代开始，如何认识、利用蛇类的历史轨迹，从最初的野蛮捕猎，到后来的科学驯养，再到现代的加工技术，每一个阶段都反映了人类文明的进步。我尤其欣赏书中对于不同历史时期，人们对蛇类加工技术发展变化的分析，这让我看到了技术革新是如何驱动着人类社会的发展。我还在书中看到了关于古代人们如何利用蛇皮、蛇骨、蛇血等不同部位的详细记录，这让我感受到，古人对资源的利用能力是多么的精湛和智慧。这本书让我认识到，看似冷血的蛇类，在人类漫长的历史进程中，扮演着重要的角色，它们不仅是食物来源，更是医药、服饰、甚至工具的提供者，而这些，都离不开人类在饲养和加工技术上的不断探索和进步。

作为一名对生物多样性保护有浓厚兴趣的学生，我一直关注着各种独特的动植物。蛇类，作为生态系统中不可或缺的一环，其重要性不言而喻。然而，由于人们普遍存在的恐惧心理，蛇类往往被忽视，甚至遭到误解和捕杀。《蛇类的饲养与加工》这本书的出现，无疑为我们提供了一个全新的视角来认识和理解蛇。我被书中详实的科学数据和严谨的学术论证所吸引。书中对于蛇类在生态系统中的作用，以及它们如何调节猎物数量，维护生物平衡，都有着深刻的阐述。我尤其欣赏书中关于蛇类作为指示物种的章节，这让我认识到，通过监测蛇类的种群数量和健康状况，我们可以有效地评估一个区域的生态环境是否健康。此外，书中关于蛇类濒危状况的讨论，也让我深感忧虑，并促使我思考如何通过科学的方法，来保护这些珍贵的物种。虽然我对“加工”这个概念有些陌生，但书中将其与科学利用和可持续发展联系起来，让我觉得这是一个非常有意义的课题。它提醒我们，在尊重生命的前提下，如何合理地利用自然资源，实现人与自然的和谐共处。这本书不仅仅是一本关于蛇类的科普读物，更是一部关于生态保护和可持续发展的启示录，它拓宽了我的视野，也坚定了我的信念，让我更加坚定了投身于生物多样性保护事业的决心。