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綠色食品導論 pdf epub mobi 著者簡介

劉連馥男，1938年6月生，

天津市人，1961年畢業於北京林

業大學水土保護係，大學本科學

曆，高級工程師。1979年以前從

事水利、水土保持工作，以後在

農業部農墾司擔任領導工作，其

間於1989年首倡提齣在我國發展

綠色食品事業，並直接組織領導

這項工作的開展。1992年主持編

寫瞭《綠色食品實務》，先後在

國內外公開齣版物上發錶論文50

餘篇。現任中國綠色食品發展中

心主任，北京市、天津市、福建

省、吉林省人民政府顧問，中國

農業大學、北京林業大學、南京

農業大學兼職教授，中國綠色食

品協會會長，中國食文化研究會、

中華商標協會副會長。

綠色食品導論 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

本書簡要介

紹瞭我國綠色食品的概念、

標準、生産加工技術要求、

管理規範；深入研究瞭我國

綠色食品産業體係建設、中

長期發展戰略以及國外同類

産業發展等重大問題；全麵

總結瞭綠色食品開發管理工

作的經驗；係統闡述瞭綠色

食品事業發展的基本理論。

全書內容包括：概念篇、標

準篇、技術篇、管理篇、産

業篇、戰略篇和國際篇。本

書作為我國綠色食品事業理

論研究的第一本專著，集知

識性、理論性、指導性和實

用性於一體，適閤從事綠色

食品開發管理工作或希望瞭

解、參與綠色食品事業的有

關入士閱讀，也可供科研、

教學單位的同誌參考。

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發表於2024-09-19