目錄
齣版說明
前言
一、 概述
1.為什麼要大力發展草莓生産？
2.草莓的營養價值怎樣？
3.草莓果有何醫療保健價值？
4.為什麼草莓果具有芳香昧？
5.我國發展草莓生産的有利條件
有哪些？
6.草莓在國外的發展狀況如何？
7.草莓周年生産的意義何在？
8.我國何時開始栽培草莓？
9.當前我國草莓生産中存在的主要
問題有哪些？
10.今後草莓生産的發展趨勢如何？
二、草莓的種類和品種
11.雜種草莓是如何誕生的？
12.我國草莓主要的地方品種
有哪些？
13.近年我國新育成的草莓優良品種
有哪些？
14.我國從美洲引進的草莓品種有哪些？
15.我國從日本引種的草莓品種有哪些？
16.我國從歐洲引種瞭哪些草莓品種？
17.如何在生産上應用四季草莓？
18.目前草莓育種的主要目標是什麼？
19.為什麼草莓品種會退化？如何防止？
三、草莓栽培的生物學基礎
20.一個完整的草莓植株是如何組成的？
21.草莓根係的組成和分布狀況如何？
22.草莓根係的年生長動態怎樣？
23.草莓的莖有哪幾種？它們各有何特點？
24.影響草莓發生匍匐莖的因素有哪些？
25.草莓葉片有哪些作用？怎樣保護利用？
26.草莓的花序、花朵組成和開花習性如何？
27.草莓的果實和種子有何特點？
28.草莓的生育周期是如何劃分的？
29.草莓花芽分化是如何分期的？影響花芽分化的
因素是什麼？
30.如何增加草莓花朵數？
31.草莓為什麼有休眠現象？誘導休眠的主要
因素是什麼？
32.如何抑製或打破草莓的休眠？
33.如何從外部形態判斷草莓是休眠狀態還是生長
覺醒狀態？
34.草莓對溫度要求有什麼特癰？
35.草莓對光照條件要求有什麼特點？
36.草莓對土壤和土壤水分的要求有什麼特點？
37.草莓有何需肥特點？
四、草莓育苗技術及無毒苗繁殖本係
38.草莓苗繁殖有什麼特點？
39.新莖分枝繁苗有何特點？
40.匍匐莖繁殖法的主要特點是什麼？
41.為什麼草莓生産田不宜用種子繁殖？
42.目前我國草莓育苗中存在的主要問題是什麼？
如何剋服？
43.草莓壯苗的標準是什麼？
44.為什麼要建立草莓專用育苗地？意義何在？
45.生産田疏行育苗法有什麼好處？
46.如何搞好母株稀栽法育苗？
47.何謂假植育苗？注意事項有哪些？
48.草莓塑料鉢育苗有什麼好處？
49.為什麼要培育草莓無病毒苗？
50.什麼叫組織培養？實驗室需具備哪些設備和藥品？
51.如何製備培養基？
52.如何進行培養基的滅菌與保存？
53.如何製作簡化培養基？
54.草莓莖尖培養和花藥培養各有何特點？
55.什麼叫繼代培養？
56.如何進行試管苗的馴化？
57.熱處理脫毒的原理是什麼？
58.如何鑒定和檢驗草莓無病毒苗？
59.如何搞好無病毒株繁殖和防止再感染？
60.草莓無病黴苗利用中的注意事項有哪些？
五、草莓周年生産的栽培形式
61.實現草莓周年供應的主要技術手段是什麼？
62.為什麼說草莓周年生産必須與品種相配套？
63.草莓露地栽培的地位和意義何在？
64.什麼叫促成栽培？意義和目標是什麼？
65.什麼是半促成栽培？其意義和目標是什麼？
66.什麼叫草莓株冷藏抑製栽培？
67.四季草莓在周年供應中的地位如何？
68.如何搞好草莓的間套輪作？
六、草莓露地栽培及地膜覆蓋栽培
69.哪些草莓品種適颱露地栽培？
70.什麼樣的園地適閤栽培草莓？
71.栽培草莓前為什麼要施足底肥？
72.栽植草莓前如何搞好整地作畦？
73.如何確立草莓的栽培製度？
74.如何確定草莓的栽植時期？
75.如何搞好草莓的閤理密植？
76.草莓起苗運苗過程中應注意什麼？
77.提高草莓苗定植成活率的主要措施有哪些？
78.為什麼草莓栽苗不宜過深也不宜過淺？
79.如何搞好草莓營養生長期的田間管理？
80.如何搞好草莓花芽分化期的田間管理？
81.草莓越鼕死苗原因及剋服的辦法有哪些？
82.如何搞好草莓開始生長期的田間管理？
83.草莓地膜覆蓋有哪些好處？什麼時期進行為宜？
84.草莓地膜覆蓋後肥水管理有何特點？
85.黑色地膜覆蓋有什麼好處？
86.草莓初花期如何防霜？
87.如何搞好草莓開花結果期的水肥管理？
88.草莓開花結果期為什麼要疏蕾和墊果？
七、草莓半促成栽培
89.草莓半促成栽培選擇哪種設施為好？
90.如何建造中小型塑料薄膜拱棚？
91.如何建造塑料薄膜大棚？
92.如何建造半促成用日光溫室？
93.草莓半促成栽培選擇什麼品種為宜？
94.如何搞好草莓半促成栽培育苗？
95.草莓半促成栽培幼苗定植後到保溫期如何管理？
96.設施結構類型與草莓半促成栽培保溫期的
關係怎樣？
97.如何搞好草莓半促成栽培中的溫濕度管理？
98.如何運用赤黴素打破草莓的休眠？
99.如何搞好草莓半促成栽培保溫後的肥水管理？
100.如何提高半促成栽培草莓果實品質？
101.為什麼草莓半促成栽培中要進行疏花疏果？
如何進行？
八、草莓促成栽培
102.草莓促成栽培需用什麼設施？
103.如何建造高效節能型日光溫室？
104.如何選用塑料薄膜和外保溫材料？
105.如何確定日光溫室的方位？
106.建造日光溫室如何選址？
107.建造日光溫室需準備哪些材料？
108.什麼時間建造日光溫室為宜？
109.夏鞦季日光溫室如何維護？
110.日光溫室牆體如何旗工？
111.如何修建日光溫室後屋麵架？
112.如何安裝前屋麵骨架？
113.如何鋪蓋日光溫室後屋麵？
114.草莓日光溫室栽培為什麼要選擇淺休眠的品種？
115.草莓促成栽培秧苗培育中應注意什麼問題？
116.促進草莓提早花芽分化的主要技術措施有哪些？
117.日光溫室草莓促成栽培的整地和施基肥與露地
栽培有何不同？
118.草莓何時定植為宜？定植後田間管理要注意
什麼問題？
119.草莓促成栽培保溫適期如何確定？
120.草莓促成栽培不同時期溫度調節如何進行？
121.日光溫室的增溫保溫措施有哪些？
122.塑料大棚的增溫保溫措施有哪些？
123.如何降低日光溫室、塑料大棚內的空氣濕度？
124.促進草莓花芽發育的主要技術措施有哪些？
125.草莓保溫後的肥水管理有何特點？
126.草莓促成栽培中為什麼要進行二氧化碳氣體施肥？
127.促成栽培中怎樣進行疏花疏果？
128.草莓促成栽培中如何利用蜜蜂進行人工輔助授粉？
129.如何提高日光溫室草莓栽培中果實的著色效果？
九、草莓株冷藏抑製栽培
130.為什麼說株冷藏抑製栽培是解決草莓周年供應的
主要措施之一？
131.株冷藏抑製栽培定植期和采收期的關係如何？
132.為什麼株冷藏抑製栽培對秧苗質量要求較高？
133.草莓苗如何進行長期冷藏？
134.如何提高抑製栽培苗定植的成活率？
135.株冷藏抑製栽培開花後至采收期的管理要點
有哪些？
十、草莓無土栽培
136.無土能長草莓嗎？
137.為什麼草莓要搞無土栽培？
138.無土栽培如何分類？
139.適颱草莓的無土栽培形式有哪幾種？
140.什麼樣的保護地設施適於無土栽培？
141.如何建造栽培床或栽培槽？
142.如何安裝供液係統？
143.適於無土栽培的固體基質有哪些？
144.無土栽培需用哪些化學試劑或化肥？
145.什麼樣的營養液配方適閤栽培草莓？
146.無土栽培營養液母液如何配製？需用哪些器具
和儀器？
147.如何搞好草莓的無土育苗？
148.什麼叫浮闆毛管水培？
149.草莓基質培有何特點？
150.無土栽培中如何調整草莓秧果關係？
151.無土栽培中要注意哪些病害？怎樣防治？
十一、草莓病蟲害防治技術
152.草莓灰莓病的發病規律和防治特點是什麼？
153.草莓白粉病的發病規律和防治特點是什麼？
154.草莓炭疽病有何危害？怎樣防治？
155.草莓根腐病是如何發生的？怎樣防治？
156.草莓枯萎病有何危害？怎樣防治？
157.草莓青枯病是如何發生的？怎樣防治？
158.草莓芽枯病的發病規律和防治特點是什麼？
159.草莓輪斑病有何危害？如何防治？
160.草莓斑點病（褐斑病）是如何發生的？怎樣防治？
161.草莓黃萎病的發病規律和防治特點是什麼？
162.草莓革腐病的發病特點和防治方法有哪些？
163.草莓粘液黴菌病的發病特點及防治方法有哪些？
164.危害草莓的病毒病有哪幾種？如何防治？
165.草莓綫蟲有何危害？怎樣防治？
166.如何防治草莓紅蜘蛛？
167.如何防治草莓蚜蟲？
168.怎樣防治草莓象算蟲？
169.怎樣防治草莓盲蝽？
170.怎樣防治草莓葉甲？
171.怎樣防治草莓白粉虱？
172.怎樣防治草莓蠐螬？
173.怎樣防治草莓地老虎？
174.怎樣防治草莓螻蛄？
175.怎樣防治草莓蛞蝓？
176.怎樣防除草莓園田雜草？
177.為什麼日光溫室、塑料大棚草莓栽培中多發生
畸形果？怎樣預防？
十二、采收、分級、包裝、貯運、加工
178.草莓開花後需多少天纔能成熟？
179.如何判斷草莓采收的適宜成熟度？
180.怎樣采收草莓果實？
181.草莓果實如何分級？
182.如何搞好草莓鮮果的包裝和運輸？
183.草莓果實短期貯存方法有哪些？
184.草莓果實熱處理貯存有什麼好處？
185.怎樣搞好草莓果實的速凍貯存？
186.如何做好草莓醬？
187.怎樣製作草莓原汁？
參考文獻
· · · · · · (收起)