目錄
一、我國的杏樹資源
（一）栽培杏的分布
（二）栽培杏的主要優良品種
（三）栽培杏的經濟價值
二、杏樹的形態特徵及生物學特性
（一）形態特徵
（二）生長發育特性
（三）環境條件對生長和結果的影響
三、杏樹的繁殖
（一）砧木苗的培育
（二）嫁接苗的培育
四、杏園的建立
（一）園地選擇與規劃
（二）種植品種的選擇
（三）授粉樹的選擇與配置
（四）栽植
（五）砧木建園
五、低産園的改造及改劣換優
（一）低産園的改造
（二）改劣換優
六、杏園的土、肥、水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）灌水與排水
七、杏樹的整形修剪
（一）杏樹枝芽生長特性
（二）杏樹修剪操作方法
（三）幾種常見樹形
（四）杏樹不同年齡時期修剪要點
八、果實的采收、包裝和運輸
（一）果實的采收
（二）果實的包裝和運輸
九、杏園病蟲害的防治
（一）杏仁蜂
（二）杏象蟲甲
（三）桃蚜
（四）紅頸天牛
（五）朝鮮球堅蚧
（六）桑白蚧
（七）天幕毛蟲
（八）桃小食心蟲
（九）杏疔病
（十）杏紅點病
十、杏果的加工
（一）糖水杏罐頭的加工
（二）杏脯的加工
（三）杏醬的加工
（四）青梅的加工
（五）杏汁的加工
· · · · · · (收起)