目錄
一、蔬菜種子基本知識
（一）蔬菜種子的形態與結構
1.種子的概念
2.種子的類彆
3.種子的外部形態
4.種子的內部構造
（二）蔬菜種子的特性
1.種子的內在特點
2.種子的生産特點
3.種子的商品特性
4.種子使用的特性
二、蔬菜種子質量與評判標準
（一）種子質量的含義
（二）種子質量評價標準
1.評價種子質量的指標
2.種子質量分級標準
（三）影響種子質量的因素
1.影響種子品種品質的因素
2.影響種子播種品質的因素
三、蔬菜種子的常見質量問題及購買、保管和使用
（一）蔬菜品種的概念
（二）良種應具備的條件及其在生産中的作用
1.豐産性
2.抗逆性
3.熟性
4.商品性
5.營養品質
6.耐貯運性狀
（三）蔬菜種子的常見質量問題
1.假冒種子――以假充真、張冠李戴型
2.摻雜種子――魚目混珠、良莠不齊型
3.劣質種子――以次充好型
4.陳舊種子
5.環境敏感種子――南橘北枳型
（四）蔬菜種子的購買、保管及使用
1.購買優質良種
2.安全保管蔬菜種子
3閤理使用良種
四、蔬菜種子的辨彆
（一）評判質量的基本方法――種子檢驗
1.品種真實性和純度檢驗
2.種子發芽力檢驗
3.種子生活力檢驗
4.種子活力檢驗
5.種子淨度檢驗
6.種子水分檢驗
7.丸衣種子檢驗
（二）常見蔬菜種子的快速簡易鑒彆
1.主要蔬菜種子的形態鑒彆
2.種子新陳的鑒定
3.種子發芽能力的鑒彆
4.種子純度的感官鑒定
5.種子生活力的感官鑒彆
6.種子水分的感官鑒彆
五、種子消費者權益保護及事故的處理
（一）種子質量及消費者權益有關的法律規定
1.《中華人民共和國種子管理條例》及其《實施細則》的
有關規定
2.《中華人民共和國産品質量法》有關産品質量的法規
3.《中華人民共和國消費者權益保護法》有關法規
（二）種子消費者閤法權益受損時怎麼辦？
1.解決種子質量糾紛的幾種途徑
2.僞劣種子訴訟的證據收集
參考文獻
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