內容提要
本書由中國農科院副研究員顧智章編著。內容分彆介紹瞭韭菜、
蔥、洋蔥、蒜的特性，主要栽培品種，采種技術，病、蟲、草害防治，收獲與
貯藏技術。較詳細地介紹瞭露地韭菜栽培技術，保護地栽培中的風障青
韭、陽畦蓋韭、溫室囤韭、地窖囤韭黃化技術；普通大蔥、分蔥栽培技術，
保護地大蔥栽培技術；大蒜、青蒜栽培技術，蒜黃栽培技術，大蒜復壯和
留種等技術。適閤廣大菜農、農業技術員、部隊農副業生産人員及農校
師生閱讀。
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