酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书


酶在食品加工中的应用

简体网页||繁体网页

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

G.A.Tucker,英国诺丁汉大学应用生物化学和食品科学系科学家,合著有《酶在食品加工中的应用》。


酶在食品加工中的应用 电子书 图书目录




点击这里下载
    


想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-06-16

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书



喜欢 酶在食品加工中的应用 电子书 的读者还喜欢


酶在食品加工中的应用 电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:中国轻工业出版社
作者:[英] 塔科G.A.Tucker
出品人:
页数:256
译者:李雁群
出版时间:2002-1-1
价格:34.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787501933082
丛书系列:美国现代食品科技系列

图书标签:  


酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《酶在食品加工中的应用(第2版)》对传统的酶学做了简要的介绍,更重要的是花了大量的篇幅介绍与酶相关的生物工程技术,包括酶工程技术、蛋白质工程技术,对酶的结构测定、功能分析、检测技术都介绍了许多最新的进展。

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

酶在食品加工中的应用 2024 pdf epub mobi 电子书


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有