《飯店業計算機係統(第3版)》分析瞭飯店所有職能部門的電腦軟件,從預訂到客房管理,從餐飲到銷售。讀者將學到如何購買、使用、維護與高效利用現代信息係統,並掌握各大飯店所使用的硬件與軟件知識。
本書是美國飯店業協會教育分會(American Hotel & Lodging educational institute)推薦的教材係列中的一本,書中比較係統的介紹瞭酒店管理信息係統、餐飲管理信息係統等,推薦的書籍和網址(每章都有)也很多,很有參考價值。 隻是該套叢書由中國旅遊齣版社引進後,由於種種原...
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