本書旨在幫助廣大畜禽飼養生産者盡快掌握無公害畜禽飼養生産技術。編者充分吸收瞭國內外有關的先進科學技術，結閤實際、按照無公害畜禽生産的要求，從飼養環境、飲料獸藥的采購使用、飼養方式、飼養管理直至疫病防治等各方麵，較係統地闡述瞭畜禽飼養全過程中控製或消除影響畜産品安全質量主要危害因素的方法與措施，是一部較完整的實施無公害畜禽飼養生産的技術指導書，具有較強的科學性和可操作性。本書也是一本普及教育和提高畜禽飼養生産者無公害意識的宣傳書。本書的齣版將有利於“綠色畜産品行動計劃”的實施，對發展無窗公害禽産品具有現實意義。
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