目錄

食粥時五思

集古食粥名論

粥之宜

粥之忌

粥品一 榖類

秈米粥

粳米粥

糯米粥

香稻米粥

陳米粥

焦米粥

鹽米粥

大穰麥粥

小麥粥

米麥粥

浮麥粥

炒麵粥

麵筋漿粉粥

蓧麥粥

燕麥粥

蕎麥粥

苦蕎粥

玉米粥

蜀黍粥

黍米粥

稷米粥

秫粱米粥

粟米粥

稗（禾參）子粥

黃豆粥

黑豆粥

綠豆粥

紅白飯豆粥

赤小豆粥

豌豆粥

蠶豆粥

扁豆粥

蕓豆粥

豇豆粥

刀豆粥

彬豆粥

泥豆粥

爬山豆粥

芝麻粥

苡仁粥

苽米粥

沙榖米粥

澇槽粥

榖芽粥

麥芽粥

豆芽粥

餳粥

豆豉粥

豆漿粥

紅麯粥

神麯粥

寒食粥

口數粥

火齊粥

粥品二 蔬類

薑粥

蔥粥

韭子粥

薤白粥

菘菜粥

烏金白菜粥

芥菜粥

萊菔粥

莧菜粥

油菜粥

紅油菜粥

芹菜粥

菠菜粥

蕹菜粥

萵苣粥

鬍蘿蔔粥

蔓菁粥

薺菜粥

馬齒莧粥

蒲公英粥

鼕莧菜粥

染絳菜粥

巢菜粥

藜粥

苜蓿粥

蔞蒿粥

筒蒿粥

著蘧粥

苦蕒粥

茴香粥

蘭香菜粥

芫荽粥

蕨菜粥

黃瓜菜粥

辣米菜粥

墨頭菜粥

鼠麯菜粥

甘藍粥

蒓菜粥

荇菜粥

蘋菜粥

發菜粥

紫菜粥

綠菜粥

水笠子粥

蒲蒻粥

蘆筍粥

筍粥

齏粥

缹粥

粥品三 蔬實、襦米、蓏類

山藥粥

芋粥

羊芋粥

紅蕷粥

百閤粥

地瓜粥

甘露子粥

落花生粥

長壽果粥

蓮子粥

藕粥

鮮荷葉粥

蓮花粥

芡實粥

菱角粥

荸薺粥

慈姑粥

木耳粥

石耳粥

香蕈粥

蘑菇粥

榆耳粥

鼕瓜粥

南瓜粥

西瓜子仁粥

絲瓜粥

錦瓜粥

茄粥

瓠粥

粥品四 木果類

棗粥

栗子粥

杏仁粥

桃仁粥

桃脯粥

桔粥

蜜佛手粥

梨粥

柿霜粥

桑仁粥

葡萄粥

山楂粥

櫻桃粥

青梅粥

白果粥

龍眼粥

荔枝粥

鬍桃粥

木瓜粥

橄欖粥

櫟檀子粉粥

甘蔗汁粥

砂糖粥

臘八粥

粥品五 植藥類

鬆子仁粥

鬆花粉粥

柏子仁粥

酸棗仁粥

鬱李仁粥

枸杞子粥

山萸肉粥

茯苓粥

竹瀝粥

竹葉湯粥

陳茗粥

刺栗子粥

鬆柏粉粥

木槿花粥

梅花粥

桂花粥

木樨糖點粥

桂漿粥

椿芽粥

榆莢粥

吳茱萸粥

花椒粥

鬍椒粥

粥品六 卉藥類

黃耆粥

蓡粥

諸蓡粥

沙蓡粥

地黃粥

地黃花粥

何首烏粥

黃精粥

萎蕤粥

蓯蓉粥

天鼕粥

麥鼕粥

兔（糸糸）子粥

烏苓粥

蒺藜粥

香五加粥

竹節參粥

佛掌參粥

粥品七 卉藥類

菊花粥

牡丹花粥

芍藥花粥

萱草花粥

荼縻花粥

木香花粥

藤蘿花粥

蘭花粥

蜜粥

天花粉粥

貝母粥

半夏麯粥

茵陳粥

牛膝粥

（）莒粥

決明子粥

藍汁粥

地膚粥

紫蘇粥

芎（）苗粥

荊芥苗粥

防風粥

紫菀苗粥

葛根粥

大麻仁粥

嚮日葵粥

粥品八 動物類

燕窩粥

麇鹿霜粥

黃雞粥

豬羊。腎粥

鹿腎粥

羊肝粥

雞肝粥

鴨汁粥

鯉魚粥

牛乳粥

酥粥

酪粥

乳粥

本書共列數百首粥譜，按類劃分，分