中國是茶的原産地,中華民族是發現、栽培茶村和加工利用茶葉最早的國傢。茶是中國人的國飲,茶藝體現齣中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用,到飲用、品茶,使茶形成瞭有規律、具有禮儀形式的品飲,使品茶走上瞭藝術化的道路。經過社會各界的不斷探索和追求,在融閤與吸收中華民族優秀文化的基礎上,逐漸形成瞭內容豐富多彩的中華茶藝。
隨著颱灣與大陸文化交流的深入和發展,在20世紀80年代後期,“茶藝”一詞與茶藝形式被傳到大陸。經過10多年的宣傳、推廣,茶藝館與茶文化在大陸的發展不斷走嚮高潮。
目前,我們的茶藝雖然已經産生瞭廣泛的社會影響,但仍處於起步和開創時期。對於什麼是茶藝如何理解茶藝還沒有公認的觀點。當今,有代錶性的是從廣義和狹義兩個角度來界定茶藝。
廣義的茶藝,是指研究茶葉生産、製造、經營、飲用方法和探討茶業的原理、原則,以達到物質和精神全麵滿足的學問。
狹義的茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術。
可見,茶藝飲食的內容十分廣泛,不同的人從不同的角度會得齣各不相同的結論。從廣義的角度來理解,它更適閤於茶葉的生産、製造、銷售與研究人員。
發表於2024-12-29
學茶藝 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 茶道 生活
茶道
評分綠茶係,80度,烏龍茶90。書中每種茶都有有趣的曆史故事,龍井茶,獅虎最佳。大紅袍每年七八兩,最稀有,有名的茶多明清末年形成,泡散茶,之前磚餅茶。
評分茶道
評分綠茶係,80度,烏龍茶90。書中每種茶都有有趣的曆史故事,龍井茶,獅虎最佳。大紅袍每年七八兩,最稀有,有名的茶多明清末年形成,泡散茶,之前磚餅茶。
評分茶道
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