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花菜类菜肴精选 2024 pdf epub mobi 电子书

花菜类菜肴精选
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发表于2024-11-26

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出品人:
页数:123
译者:
出版时间:2005-6
价格:19.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787508234809
丛书系列:

图书标签:  

花菜类菜肴精选 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

这是一本介绍花菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有菜西兰花、黄花、韭菜花、芥蓝、菊花、玫瑰花、月季花、茉莉花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。其内容丰富，文字简明扼要，每款菜均配有精美彩图，好懂易学。本书不仅适合广大家庭及餐饮业人员阅读使用，也可供烹饪院校教学参考。

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