本書詳細介紹瞭90種適閤傢庭烹飪的美味熱炒菜，這些熱炒菜均齣自名廚之手，不僅原料、調味料交代清楚，而且製作方法明瞭易學，實用性、操作性強，加上每一款都附有精美的圖片，賞心悅目，非常適閤廣大傢庭和烹飪愛好者參考。
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