由於食用菌生産發展很快,新技術、新方法不斷湧現,藥用菌也隨之興起,本著食藥同源、緊跟科技發展和滿足不同群眾的要求齣發,作者補充收集和整理更多的新資料,編著成《食用藥用菌栽培技術》。
該書介紹瞭15種食用、藥用菌的最新栽培方法以及菌種製作技術,其中大部分是作者實踐過的,包含有作者的科研成果及彆人的豐富經驗,理論聯係實際,可操作性強。希望本書能給生産者更大的幫助和較高的經濟效益。
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