《鼕瓜佛手瓜無公害高效栽培》全麵具體地介紹瞭鼕瓜和佛手瓜的無公害高效栽培技術。內容包括鼕瓜和佛手瓜無公害生産的概念及意義，無公害鼕瓜和佛手瓜産品的質量標準與質量認證，無公害生産的環境條件與肥料使用準則，無公害露地栽培、保護地栽培技術及無土栽培技術、無公害生産的蟲害綜閤防治技術，無公害産品的采收、貯藏及營銷管理等知識和技術。全書內容係統、技術先進，科學實用，語言通俗，可操作性強，適閤基層蔬菜技術人員和廣大菜農閱讀使用。
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