服飾零售業採購手冊(一/二)全套

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出版者:千華
作者:李宏偉
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2001年10月20日
价格:NT$ 430
装帧:
isbn号码:9789574633388
丛书系列:
图书标签:
  • 服装零售
  • 服装采购
  • 时尚零售
  • 零售管理
  • 供应链管理
  • 商品企划
  • 买手
  • 服饰行业
  • 行业指南
  • 采购手册
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具体描述

本書分為『採購實務』及『實用表格』二冊,『採購實務』主在說明採購實務原則,並以一位採購員及一家服飾公司為範例連貫全冊,包含在採購的過程中所必須做到的工作、發生狀況及其處理方式,而『實用表格』則配合『採購實務』中的提到狀況而以實體呈現(即目前採購業者所實際使用的表格),例如在『採購實務』中提到〔表8-4〕為色彩及尺碼報表範例,並分別說明、解釋表格中第(1)至(7)項的用途。而學習者可同時翻開『實用表格』中的〔表8-4〕對照第(1)至(7)項的位置,達到實際練習、對照的效果。

服饰零售业的经营之道:从采购到陈列的全方位实践指南 图书名称:《服饰零售业的经营之道:从采购到陈列的全方位实践指南》(共三册) 导读: 在竞争日益激烈的现代服饰零售市场中,一家企业的成功不再仅仅依赖于设计或品牌声誉,更取决于其运营效率、供应链管理以及终端销售的精准度。本套三册指南,深入剖析了服饰零售业运营的各个关键环节,旨在为行业从业者,无论是初入职场的管理者还是寻求突破的资深总监,提供一套系统、实战的工具和方法论。我们避开理论的空泛,专注于可操作的流程、实用的技巧和案例分析,构建起一套从“货品如何进入商店”到“货品如何高效售出”的完整闭环管理体系。 --- 第一册:市场洞察与高效采购策略 本册聚焦于服饰零售的源头——采购环节,强调采购决策不再是简单的价格比对,而是基于市场前瞻性、数据分析和风险控制的系统工程。 第一章:宏观环境与趋势预测 全球时尚周期的解析与本土化转化: 如何解读米兰、巴黎、纽约等地的最新趋势,并将其有效转化为符合中国消费者偏好的系列产品。重点分析“即看即买”模式对传统采购日历的冲击及应对策略。 消费者画像的深度挖掘: 探讨如何利用大数据(社交媒体热度、电商销售数据、线下客流分析)构建多维度的目标客户模型,确保采购的精准度和款式多样性。 可持续发展与道德采购: 详细阐述绿色面料的选择标准、供应链透明度的要求,以及如何将ESG(环境、社会和治理)理念融入采购契约,构建负责任的品牌形象。 第二章:品类管理与采购计划制定 SKU精益化管理: 科学划分核心品类(Core)、时尚品类(Fashion)和基础品类(Basic),确定各品类在采购预算中的占比模型。介绍“爆款预判”的量化模型。 订货周期的优化与弹性采购: 针对不同生命周期的产品(如快时尚与经典款),制定差异化的订货节奏。探讨“小批量、高频率”补货模式的供应链协作要求。 成本构建与利润模型: 深入剖析服饰产品的“成本构成三要素”(面料、辅料、加工费),建立多层次的成本核算表。讲解如何设定目标毛利率,并倒推出合理的采购价格区间(Target Costing)。 第三章:供应商关系与合同谈判实务 供应商分级管理体系(SQM): 建立基于交期准时率、质量合格率、设计配合度等维度的供应商评估标准,实现战略合作与淘汰机制。 采购谈判的艺术与技巧: 针对不同规模的供应商(大型代工厂、小型专业作坊),采用不同的谈判策略。详细解析交货条款(Incoterms)的选择对物流成本和风险的影响。 质量控制与检验流程(AQL标准应用): 从面料进厂到成衣出厂的全流程质量控制点设置。引入国际通用的抽样检验标准(AQL)在服饰行业的实际应用案例。 --- 第二册:供应链协同与库存优化 本册将视角从采购端延伸至整个供应链,关注货品如何在生产、仓储、物流环节高效流转,并重点解决零售业的“库存积压”痛点。 第一章:高效的生产与物流协同 生产排程的敏捷化: 探讨如何与工厂协作,利用裁剪计划的共享、生产线的柔性调整,缩短产品的制造周期(Lead Time)。 多渠道库存的集成与调拨: 介绍Omni-Channel环境下,如何实现线上(电商仓)与线下(门店仓)的库存数据实时同步。制定科学的门店间、区域间的快速调拨策略,降低缺货率(Out-of-Stock)。 国际贸易与海关合规: 针对进口服饰,详细解析海关编码(HS Code)的准确归类、原产地证明的准备,以及应对反倾销税和检验检疫的合规操作流程。 第二章:仓储管理与效率提升 服饰仓库的差异化布局: 针对不同尺寸、颜色、季节性产品的存储要求(如悬挂式存储、恒温恒湿要求),设计最优的仓储分区。 WMS(仓库管理系统)的导入与应用: 如何利用条码或RFID技术,实现货品的“秒级”精准定位和快速拣选(Picking)。讲解先进的入库(Putaway)和出库(Shipping)策略。 盘点策略的革新: 从年度大盘点向循环盘点(Cycle Counting)的过渡,减少对门店正常运营的干扰,提高库存准确率(Inventory Accuracy)。 第三章:库存风险管理与生命周期控制 “库存健康度”的量化评估: 定义并计算库存周转率(Inventory Turnover)、滞销品比例(Slow-Moving Ratio)等核心指标。 动态定价与折扣策略: 建立基于产品生命周期和库存水平的自动化折扣推荐模型。讲解“分阶段降价”的节奏设计,避免初期折扣过大侵蚀利润。 滞销品的“去库存”路径: 制定系统的清仓方案,包括内部员工福利、奥特莱斯渠道、与二手平台合作的合规流程,以及对无法处理货品的环保销毁或捐赠记录。 --- 第三册:终端运营与顾客体验设计 本册聚焦于销售终端,探讨如何将高效的采购和供应链转化为门店的销售业绩,以及如何通过陈列和体验管理提升顾客忠诚度。 第一章:门店选址与空间规划 商圈调研与选址模型: 教授如何利用交通流量、消费能力指数(PCI)和竞品分布图,科学评估潜在店址的投资回报率(ROI)。 门店动线设计与坪效最大化: 分析顾客在店铺内的行走习惯,指导如何设置“黄金三角区”(高吸引力区域、高转化区域、高利润区域),优化货架陈列密度。 后台效率: 确保店铺的仓储、收银系统与前台销售流程无缝衔接,为销售人员争取更多面向顾客的时间。 第二章:视觉陈列(VM)的销售驱动力 陈列的“讲故事”法则: 从单一产品陈列到主题造型(Storytelling Display)的转变。讲解如何利用道具、灯光和色彩,引导顾客从浏览到试穿的心理过程。 商品陈列的黄金法则: 深入讲解“面陈列”与“侧陈列”的比例控制,以及“横陈列”与“纵陈列”在不同品类(如牛仔裤、衬衫)上的应用。 橱窗设计的策略性: 将橱窗视为店铺的“第一张广告牌”,讲解如何根据当季主推款式和营销活动,设计高冲击力的橱窗主题。 第三章:销售执行与顾客关系管理(CRM) 导购的专业化与顾问式销售: 建立从“产品知识”到“搭配建议”的系统培训机制。重点训练如何识别顾客的潜在需求,并提供超越预期的造型方案。 会员体系的精细化运营: 不再是简单的积分兑换,而是基于消费频次、客单价和偏好款式,设计分层级的会员权益包(Tiered Benefits),提升复购率。 线上线下融合的体验设计: 门店如何承接线上订单(BOPIS - 线上购买,门店取货),以及如何利用店内数字屏幕展示库存和顾客评论,模糊线上线下的界限,提供无缝购物体验。 --- 结语: 本套《服饰零售业的经营之道》提供了一个从宏观战略到微观执行的全景图。它要求从业者跳出单一职能的局限,理解供应链的每一个环节如何相互影响,最终服务于终端的销售目标。掌握其中的方法,意味着能够在快速变化的市场中,建立起一套既灵活又坚固的运营基石。

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读后感

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用户评价

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坦白说,我之前阅读过几本相关的采购书籍,但大多都流于表面,很快就束之高阁。然而,这套书的独到之处在于它对“谈判策略”的剖析达到了近乎心理学的深度。它不仅仅告诉你该提什么价格,更告诉你在不同文化背景下,如何构建互信、如何利用信息不对称来达成有利的长期合作。这对于提升采购人员的软技能至关重要。另外,书中对季节性订货的周期管理和对滞销库存的“止损”机制讨论得极为透彻,提供了多种灵活的清库存方案,这直接关系到零售企业的利润空间。阅读过程中,我多次停下来,对照自己公司的实际操作,发现了不少可以改进的漏洞。这套书的厚度和内容的详尽程度,让我确信这是一套可以伴随职业生涯长期参考的工具书,而不是一次性的快餐读物。

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这套读物对于“价值”的诠释非常到位,它超越了简单的“成本核算”,更多地指向了如何通过采购行为来最大化品牌终端的感知价值。书中对于如何与设计师、产品开发团队高效协作的论述,尤其让我眼前一亮。采购不再是孤立的职能,而是深度融入产品生命周期的核心驱动力,这一点常常在实务中被忽视。我特别关注了关于“可持续采购”和“道德采购”的章节,内容详尽且与最新的行业法规和消费者期望紧密结合,这显示出作者紧跟时代步伐的能力。文字风格偏向专业而又不失亲和力,即便涉及如物流优化、安全库存模型这类偏量化的内容,也能用通俗易懂的语言进行解释,确保即便是非数据分析背景的读者也能理解其背后的商业逻辑。总而言之,这是一部将理论深度、实操指导和前沿趋势完美融合的佳作。

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翻开这套书,最直观的感受是其内容的广度与深度达到了一个令人惊叹的平衡点。它并没有仅仅停留在“买什么”的层面,而是深入到“如何以最优价格获得最佳质量”的精妙平衡艺术之中。我注意到其中关于国际采购和海关事务的部分,细节丰富,处理复杂报关流程的步骤清晰明了,这对于那些有志于拓展海外供应链的零售商来说,简直是救命稻草。此外,书中对不同零售业态(如快时尚、精品买手店、百货商场)的采购侧重点差异进行了细致的区分,这体现了作者对行业生态的深刻理解。它避免了“一刀切”的陈词滥调,而是鼓励读者根据自身定位灵活调整策略。整体的编排逻辑非常顺畅,从宏观的采购战略到微观的合同条款审核,层层递进,逻辑严密,像一位资深导师在耳边细细叮嘱,让人读起来感到踏实、可靠。

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这本关于服装零售采购的书,从整体上看,给我一种非常扎实、详尽的行业指南印象。书中对于从选品、供应商谈判到库存管理的各个环节都有深入的剖析,尤其在市场趋势的把握上,作者似乎花费了不少笔墨。我能感觉到,它不是那种浮于表面的理论集合,而是更倾向于提供一套可操作的框架。比如,书中对不同类型面料的特性、采购周期对成本控制的影响,这些实操层面的细节处理得相当到位。对于一个刚入行或者希望系统化提升采购技能的人来说,这种“手把手”的指导价值极高。它不像教科书那样枯燥,反而在讲解复杂流程时,穿插了一些基于现实案例的分析,使得内容更具说服力。我特别欣赏它对风险管理的强调,在如今供应链波动频繁的背景下,预见和规避潜在风险的能力是采购人员的核心竞争力,而本书显然将此置于重要位置。读完后,我有一种强烈的冲动,想立刻将书中的某些策略应用到我日常的工作流程中去检验效果。

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这本书的结构设计简直就是为零售采购流程量身定制的“流程图”。它把一个看似庞杂的采购过程,拆解成了若干个可独立理解又相互关联的小模块。我非常欣赏它对“质量控制”体系建立的论述,从初次样品确认(PP Sample)到大货抽检的SOP(标准作业程序),每一步骤都标明了责任人和关键控制点,极大地降低了后期出错的概率。风格上,它采用了非常严谨的学术语言,辅以清晰的图表和流程图示,使得复杂的关系一目了然。对于我们这种需要跨部门沟通的职位来说,书中关于如何用采购数据支持市场营销和财务预算制定的讲解,提供了非常有效的沟通“弹药”。这不仅是一本关于买货的书,更是一本关于如何通过高效采购驱动企业整体运营效率提升的战略手册,阅读体验非常高效且富有成效。

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