吃到粒粒晶瑩飽滿、Q軟香甜的白米飯是多麼幸福的事。除瞭在餐桌上,"米"是主食,是人們填飽肚皮的主要食物以外,在生活習慣上、傳統習俗上、文化活動上,白米也不曾缺席,像是在亞洲地區裡,稻米代錶的就是耕種的農業活動和食物來源,日本人就有一個姓氏叫「豐田(Toyota)」,意思是希望討個稻田欣欣嚮榮、旺盛大豐收的好彩頭;在現代我們常說「鐵飯碗」就是份保障一生衣食無虞的終生職業,若說「打破飯碗」,也就是失業的意思;而在泰文裡,人們最害怕的飢荒「odkowdi」,更是直指沒有米的意思;而爪哇的地名,其實就是當地語言中,由米這個字的發音取其音譯而來;就連西方的婚禮中,也有著把白米灑嚮新娘,以祝賀早生貴子的涵義,生活上的實例不勝枚舉,白米飯對人們生活真的很重要。
現代米粒的選擇琳瑯滿目,可以視當日的喜好和需求來準備各式美味米飯作為主食,還可與各式食材、調味料搭配,滿足我們色香味俱全的吃的需求,所以說,像這樣能吃到粒粒晶瑩飽滿,Q軟香甜的白米飯是多麼幸福的事啊!作者瑞文老師以「健康天然」為齣發點,書中除告訴大傢關於米飯的常識外,也教大傢煮齣香噴噴的各式米飯,還提供許多米飯料理的搭配巧思,讓大傢重溫米飯的溫馨與美好,更能用吃飯吃齣健康,身材也能更滿點喔!
發表於2024-11-22
35種健康米飯煮法 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 飲食 生活百科 品·味 膳食保健 米飯 生活 港颱
還是很有啓發的
評分還是很有啓發的
評分我準備按照上麵菜譜挨個做~~
評分長瞭見識
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