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菠蘿麵包大集閤
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菠蘿麵包大集閤 pdf epub mobi 著者簡介

菠蘿麵包大集閤 pdf epub mobi 圖書描述

不同於一般麵包食譜，本書是市麵上較少見的菠蘿麵包的專書。對於各式各樣的菠蘿麵包作詳盡介紹，特別適閤專業人士參考。本書為菠蘿麵包的專書，從標準的基本型菠蘿麵包，延伸齣5大特殊種類、共25款菠蘿麵包，例如：草莓菠蘿、藍莓菠蘿、柳橙菠蘿、紅茶菠蘿、南瓜菠蘿、乳酪菠蘿、炒麵菠蘿、生火腿菠蘿、漢堡菠蘿、蛋糕菠蘿…等新奇有趣的式樣，每款皆詳述材料及作法，並貼心的將各款麵包的特色作歸類—例如：有的著重於麵粉的選用、有的於麵包的麵糰或錶麵的麵皮作變化、或在外型上作變化等等，一目瞭然；讀者可針對喜好或各種需求選用，輕輕鬆鬆就可做齣各種不同口味的美味菠蘿！

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發表於2024-10-06

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出版時間:20050424
價格:NT$ 250
裝幀:
isbn號碼:9789574738595
叢書系列:

圖書標籤:  

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