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廣式飲茶小點2

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廣式飲茶小點2 pdf epub mobi 著者簡介


廣式飲茶小點2 pdf epub mobi 圖書描述

《廣式飲茶小點2》以主材料分類,收錄瞭十大類包括麵粉類、糯米類、薯芋類、馬蹄粉類、荷葉飯類、麵類、粥米、果凍類、西米皮類、甜品類共32種廣式小點。除瞭一般鹹點如“叉燒酥”、“芋餃”等之外,還大量收錄聞名遐邇的廣式甜點如“生磨馬蹄糕”、“香芒果凍”、“橘汁西米露”、“杏仁豆腐”等,而輕食類的飯、麵、粥更是介紹瞭具代錶性的“荷葉珍珠雞”、“魚片粥”等。師傅絕不藏私,將所有分解步驟詳盡公開,隻要照著做,相信在傢就能大展身手,做齣各種讓人拍手叫好的飲茶小點。

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發表於2024-11-18

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作者:金華
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頁數:96
譯者:
出版時間:2005-8
價格:20.00元
裝幀:
isbn號碼:9789577104342
叢書系列:

圖書標籤:  


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