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Creative Chinese Home Dishes ('Pei mei chuang yi jia chang cai', in English and Traditional Chinese) 2025 pdf epub mobi 电子书

Creative Chinese Home Dishes ('Pei mei chuang yi jia chang cai', in English and Traditional Chinese)
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Creative Chinese Home Dishes ('Pei mei chuang yi jia chang cai', in English and Traditional Chinese) 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

傅培梅

自1955年即開始開班授課，致力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學之節目至今，示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國做特別表演和講習，獲得好評，更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究，以期使中國美食走向現代化，深入每一個家庭。

著有中、英、日文食譜數十本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。

傅老師於93年9月16日與世長辭，留下了精采豐富的一生于世人緬懷。

程安琪

大學畢業後即跟隨母親學習烹飪，已有26年烹飪教學經驗，主持電視烹飪教學節目多年，曾與母親主持台視 "傅培梅時間"，並主持台視 "美食大師"、 太陽衛視 "讀賣中國菜"、新加坡電視 "名家廚房"、國寶衛視 "國寶美食"等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。現任教於台北市農會與中國海專。

著作有：美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、廚房講義、一網打盡百味魚、熱炒、動手做醃菜、培梅家常菜、無肉令人瘦等四十餘本食譜書。

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发表于2025-01-25

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出版者:Qi Lin Wen Hua
作者:Fu Peimei
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出版时间:2004
价格:NT$ 400
装帧:Paperback
isbn号码:9789867545329
丛书系列:

图书标签:  

Creative Chinese Home Dishes ('Pei mei chuang yi jia chang cai', in English and Traditional Chinese) 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

以簡單、容易買到的材料，做出家人愛吃的家常菜，當親朋好友聚會時，也做得出色香味俱全的宴客菜，讓擅長與不善料理的人都能呈現出拿手好菜。飲食雖然有流行趨勢，但好吃的味道是永遠令人垂涎嚮往的，烹飪大師傅培梅為您精挑細選的就是這些不退流行的美味。全部中英對照，無論自用、贈送外籍友人，皆相當適用。

菜單：五彩碎米雞、金針鼓汁雞、煲羊肉雙味、什蔬燴咖哩牛肉、炸蛋黃蝦排、魚翅石榴包、果粒溜雙鮮、雙菇悶鮮魚、干貝扣四蔬…等共140道傅老師的創意家常菜，供您細細品味。

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