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ワインベストセレクション300
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ワインベストセレクション300 pdf epub mobi 著者簡介

東京都生まれ。獨協大學卒業後、ホテルセンチュリーハイアットに入社。1981年日本で女性初のソムリエとなる。その後淺草ビューホテル、ホテル西洋銀座などのソムリエを経て現在、京都全日空ホテルのエグゼクティブソムリエを務める。85年イタリアワインソムリエコンクール優勝をはじめ、數々のコンクールで入賞を果たす。日本ソムリエ協會役員、日本バーテンダー協會ホテル支部副部長參與、日本酒サービス協會理事參與。

ワインベストセレクション300 pdf epub mobi 圖書描述

本書はこれからワインを勉強したいと思っている人のためにワインの基礎知識として、ワインの分類、ワインの保存、開栓の仕方、テイスティング、世界各國のワイン法と格付けなどを紹介している。ワインの知識をさらに深く學びたいと思っている人には、従來どおりの國別のワイン紹介ではなく、ブドウ品種による分類、色による分類、香りによる分類で商品を紹介した。

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發表於2024-11-30

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出版時間:20020201
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裝幀:平裝
isbn號碼:9784537201055
叢書系列:

圖書標籤:  

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