婴幼儿营养保健

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出版者:科学出版社
作者:顾奎琴
出品人:
页数:176
译者:
出版时间:2000-8-1
价格:12.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787506722315
丛书系列:
图书标签:
  • 婴幼儿营养
  • 母乳喂养
  • 辅食添加
  • 营养食谱
  • 宝宝健康
  • 育儿知识
  • 儿童保健
  • 早期教育
  • 喂养指南
  • 成长发育
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具体描述

《舌尖上的探险:儿童味蕾的成长之旅》 《舌尖上的探险:儿童味蕾的成长之旅》是一本为0-3岁宝宝家长精心打造的育儿指南,它将带您走进一个充满奇妙色彩和惊喜的味蕾世界。本书并非关于婴幼儿营养保健的理论性论述,而是聚焦于如何通过富有创意的喂养方式,引导宝宝探索食物的奥秘,培养健康的饮食习惯,为他们的人生开启一段美好的“舌尖探险”。 本书的主旨在于,营养的摄入固然重要,但更重要的是如何让宝宝爱上吃饭,享受进食的过程,从而自然而然地吸收成长所需的各种养分。我们相信,每一次尝试,每一次品尝,都是宝宝味蕾发育和认知能力提升的重要一步。 第一篇:启程——初尝世界 从母乳到辅食的温柔过渡: 详细讲解何时、如何、以何种方式引入第一口辅食。我们不只是告诉您“什么时候添加”,更着重于“如何让宝宝在充满爱意的氛围中完成这次转换”。从观察宝宝的信号,到准备第一份“迷你餐”,再到如何应对宝宝可能出现的排斥反应,我们提供了一系列循序渐进的指导。 解锁味蕾密码: 探索宝宝味蕾的独特之处,了解他们如何感知不同的味道。本书将分享一些简单易懂的育儿小技巧,帮助您辨别宝宝对不同食物的偏好,以及如何通过味觉训练,拓展宝宝的饮食接受度。例如,如何巧妙地将略带苦味的蔬菜,通过自然的烹饪方式,让宝宝更容易接受。 安全第一: 详细介绍辅食制作中的卫生注意事项,包括食材的选择、清洗、烹饪和储存,确保每一餐都健康安全。我们会列出新手家长最容易忽视的细节,例如消毒奶瓶的正确方法、如何避免交叉污染等,让您在享受育儿乐趣的同时,也为宝宝筑牢健康基石。 第二篇:探索——味蕾的奇妙冒险 缤纷食材地图: 针对0-3岁宝宝的生长发育特点,推荐一系列多样化的食材。我们不只是列出“可以吃什么”,而是深入介绍每种食材的特点,例如,为什么选择富含铁质的肝脏?为什么多给宝宝吃颜色鲜艳的蔬菜?我们将用生动有趣的语言,为您描绘一幅“食材地图”,让您了解不同食物在宝宝成长中的独特价值。 创意食谱与搭配: 提供300道以上简单易学、营养丰富且颜值在线的宝宝辅食食谱。这些食谱不仅仅是为了满足宝宝的营养需求,更是为了激发他们的食欲和好奇心。从“彩虹能量碗”到“迷你小鱼饼”,每一道菜都经过精心设计,注重食材的天然色彩和形状,让宝宝在用餐时就像在进行一场有趣的“味觉游戏”。我们还提供不同月龄段的食谱建议,以及如何根据宝宝的成长情况进行调整。 “玩”转食物: 鼓励家长用有趣的方式与宝宝互动,让吃饭变成一场快乐的体验。本书将介绍一些“食育”的理念和方法,例如,如何让宝宝参与到食物的准备过程中(在家长严格的监督下),如何通过绘本、儿歌等方式,将食物知识融入日常生活,让宝宝在玩乐中学习。 感官体验至上: 强调食物的质地、温度和呈现方式对宝宝进食体验的重要性。我们探讨如何制作适合宝宝抓握和咀嚼的食物,如何通过不同的烹饪方式改变食物的口感,以及如何让宝宝在用餐过程中充分调动他们的视觉、嗅觉、触觉和味觉。 第三篇:成长——建立健康的饮食习惯 告别“挑食”怪圈: 分享科学有效的策略,帮助宝宝克服挑食、偏食等常见问题。我们不提倡强迫喂食,而是引导家长通过循序渐进的方式,耐心地引导宝宝尝试新食物,并分析导致挑食的深层原因,提供个性化的解决方案。 餐桌上的快乐时光: 营造和谐愉快的用餐氛围,让用餐成为亲子交流的重要时刻。本书将提供一些家庭用餐礼仪的初步指导,以及如何通过家长的榜样作用,影响宝宝的饮食行为。 宝宝的“独立”时刻: 鼓励宝宝自主进食,培养他们的独立性和自信心。我们将分享如何选择合适的餐具,如何应对进食过程中的“混乱”,以及如何平衡宝宝的独立与家长的支持。 饮水与零食的智慧: 探讨宝宝饮水和零食的正确选择与摄入量,帮助家长建立健康的饮水和零食习惯,避免对正餐造成影响。 《舌尖上的探险:儿童味蕾的成长之旅》是一本充满爱、耐心和智慧的育儿伴侣。它将帮助您点燃宝宝对食物的热情,引导他们健康快乐地成长,为他们的人生开启一段充满美味与惊喜的旅程。本书旨在成为您育儿路上的得力助手,让您在面对宝宝的饮食问题时,不再迷茫,而是充满信心和创意。

作者简介

目录信息

一 概述
(一)小儿各年龄阶段的划分
……
二 新生儿的生长发育与营养保健
(一)新生儿的生长发育
……
三 婴儿的生长发育与营养保健
(一)婴儿的生理发育特点
……
四 幼儿期的生长发育与营养保健
(一)幼儿期的生理发育特点
……
五 学龄前期儿童的生长发育与营养保健
(一)学龄前期儿童的生长发育特点
……
六 小儿常见病的饮食治疗
(一)流行性感冒的饮食治疗
……
七 小儿代谢性疾病的营养治疗
(一)小儿先天性氨基酸代谢异常与营养
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书简直是为新手父母量身定做的!我最近刚迎接了我的小宝贝,面对琳琅满目的育儿知识,真是手足无措。这本书的切入点非常实际,从宝宝出生第一天的喂养细节到满百天的生长发育指标,都讲解得清清楚楚,而且还贴心地加入了许多“过来人”的经验分享,比如如何判断宝宝是不是吃饱了,夜奶到底要不要断,这些都是我最焦虑的问题,书中都有非常具体的指导方针。更让我欣赏的是,它并没有采用那种高高在上的理论说教方式,而是用了很多生动的例子和对比,让我能立刻明白其中的道理。比如在讲到辅食添加时,它不是简单地罗列食物清单,而是详细解释了不同月龄宝宝的咀嚼和吞咽能力发展规律,甚至连如何自制宝宝的第一口米糊都提供了详细的步骤和注意事项,这一点真的太贴心了。我感觉这本书就像一个全天候待命的育儿顾问,随时都能为我提供最需要的帮助,让我对接下来的育儿之路充满了信心,而不是恐惧。

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说实话,我本来对这类“保健”类的书籍期望不高,总觉得会充斥着各种复杂的医学术语和难以理解的营养成分表。但这本书彻底颠覆了我的认知!它的语言风格非常亲切、接地气,即便是像我这种对营养学一窍不通的门外汉,也能轻松get到重点。最让我眼前一亮的是它对“微量元素”的讲解,它没有仅仅停留在告诉你缺什么补什么,而是深入浅出地分析了这些元素在宝宝日常饮食中的天然来源,以及如何通过合理的膳食搭配来自然补充,而不是盲目依赖保健品。书中还特别辟出了一章来讨论如何应对宝宝在生长发育过程中可能遇到的各种小毛病,比如消化不良、湿疹等等,提供的食疗方案非常具有可操作性,我试着给孩子做了书里推荐的几款营养粥,效果出乎意料的好,宝宝的胃口明显好了很多。这本书的价值不在于告诉你“必须做什么”,而在于教你“如何科学地观察和应对”孩子身体发出的信号。

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我是一名非常注重生活品质的职场妈妈,时间对我来说是最大的奢侈品。所以我对育儿工具书的首要要求就是高效和精准。《婴幼儿营养保健》这本书在这方面做得极为出色。它的排版设计也非常人性化,信息密度适中,不会让人感到信息过载。我尤其喜欢它设计的那几张“快速参考卡”——比如“宝宝不同阶段的奶量对照表”、“常见过敏原识别速查”等等,这些小卡片我直接打印出来贴在了厨房的冰箱上,需要时一眼就能找到所需信息,极大地节省了我的时间。而且,书中对于“如何平衡工作与母乳/配方奶喂养”也有一些独到的见解,不是生硬地要求时间管理,而是从营养角度分析如何在外出时保证宝宝的营养摄入不受影响,这对我来说简直是雪中送炭。这本书让我感觉,科学育儿并不意味着要牺牲掉我原本的生活节奏,而是找到一个更聪明的平衡点。

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这本书的视角非常开阔,它不仅仅关注宝宝的“吃饱”问题,更深层次地探讨了营养与宝宝未来心理发展之间的微妙联系。比如,书中有一段关于“情绪性进食”的早期干预分析,探讨了父母在喂食过程中的态度如何影响孩子未来与食物的关系,这完全超出了我原本对“营养保健”的理解范畴。它引导我思考,每一次喂奶、每一口辅食,都不只是在提供卡路里,更是在建立一种情感连接。书中还非常谨慎地处理了“零食”和“甜食”的问题,没有采取“一刀切”的禁止态度,而是教导家长如何界定“偶尔为之”和“日常必备”之间的界限,并且提供了大量自制健康零食的食谱,口味的创新度也相当高,连我自己都忍不住想尝尝。这种注重“软性技能”培养的写作方式,让整本书的厚重感和实用性达到了完美的统一。

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我对比了市面上好几本同类型的书籍,坦率地说,很多书在推荐配方奶粉或者特定品牌营养品时显得过于商业化,或者信息更新速度跟不上最新科研进展。《婴幼儿营养保健》的强大之处在于它始终坚持“食物优先”的科学原则,对于保健品的使用建议也极其审慎,总是强调在专业医生指导下的必要性。书中引用的数据和研究结论都有清晰的来源标注,这让作为读者的我感到非常安心,知道我所学习的知识是基于扎实的科学依据,而不是某些推销口号。尤其在介绍如何应对夏季宝宝食欲不振时,它推荐的食谱清爽开胃,完全避开了那些需要复杂烹饪技巧的菜式,真正做到了“简易操作,高效滋养”。这本书与其说是一本工具书,不如说是一部充满智慧的育儿哲学指南,它让我从容地面对每一个成长期的小挑战。

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