《營養風險速查》是一部普及性健康知識著作。它分為營養基礎、食物營養及營養衛生三大範疇,詳述人體營養的主要來源——各種食物所含的營養成分,最後強調營養為上。本書既是研習人體風險的學者的案頭工具書,也是一般讀者提升對營養風險認識的入門著作。
發表於2024-08-26
營養風險速查 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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