生产与运作管理

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出版者:重庆大学出版社
作者:冯根尧
出品人:
页数:402
译者:
出版时间:2002-12
价格:45.00元
装帧:
isbn号码:9787562427544
丛书系列:
图书标签:
  • 生产管理
  • 运作管理
  • 供应链管理
  • 精益生产
  • 质量管理
  • 库存管理
  • 排程
  • 过程控制
  • 项目管理
  • 服务运作
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具体描述

《工商管理本科系列教材:生产与运作管理(第2版)》吸收了第一版教材的优点,对教学内容、编写体例与编写风格进行了适当创新,增加了实践教学的内容。《工商管理本科系列教材:生产与运作管理(第2版)》内容共分15章,主要内容包括:生产运作概述、服务业运营的特殊性、生产运作战略的制定、新产品研究与开发、生产运作过程的规划与设计、生产运作系统设施规划、流水生产组织、生产运作系统优化设计,生产运作能力规划,综合计划与主生产计划,制造资源计划、库存管理,作业排序管理、项目管理及精益生产、大批量定制生产、敏捷制造和供应链管理等先进生产运作管理模式。全面系统地反映了这一学科的主要内容。为便于教师组织教学和读者自学,本部分安排了实验教学、课程设计、案例教学等内容。与《工商管理本科系列教材:生产与运作管理(第2版)》配套的《生产与运作管理》精品课程教学网站,还有丰富的资源,可供读者选择学习。

《全球供应链与物流优化:理论与实践前沿》 导言:重塑现代商业格局的关键支柱 在当今高度互联、快速迭代的全球经济环境中,企业间的竞争已不再仅仅局限于产品或服务的单一维度,而是延伸至整个价值网络的效率与韧性。《全球供应链与物流优化:理论与实践前沿》 深入探讨了支撑现代商业运作的复杂系统——全球供应链(Global Supply Chain)和现代物流(Modern Logistics)的构建、管理与优化策略。本书旨在为读者提供一个宏大而精细的视角,理解如何通过精妙的设计和实时的调控,将原材料的采购、生产制造、仓储配送,直至最终用户交付的每一个环节,转化为竞争优势。 本书摒弃了传统上将供应链视为线性流程的刻板印象,转而强调其作为动态、适应性强、多主体协作网络的本质。我们聚焦于如何在全球化背景下,平衡成本效益、风险抵御能力、环境可持续性以及客户体验的复杂多目标优化问题。 --- 第一部分:全球供应链的战略基础与设计 本部分奠定了理解现代供应链的理论基石,侧重于战略层面的规划与系统架构设计。 第一章:全球化时代的供应链范式转变 本章剖析了过去二十年驱动供应链模式根本性变革的五大力量:数字化转型(特别是物联网与大数据)、地缘政治风险的加剧、消费者对速度与个性化的极致要求、可持续发展压力,以及全球化逆流的出现。我们详细考察了从“效率驱动的精益供应链”(Lean Supply Chain)向“敏捷与韧性并重”的供应链(Agile and Resilient Supply Chain)的演进路径。讨论了“近岸外包”(Nearshoring)、“友岸外包”(Friend-Shoring)等新兴地理布局策略的驱动因素与成本-风险分析。 第二章:需求预测与集成计划的艺术 精确的需求预测是供应链健康运作的生命线。本章深入探讨了先进的预测技术,包括机器学习算法(如时间序列模型、深度学习在预测异常需求中的应用)与传统统计方法的结合使用。重点阐述了S&OP(销售与运营计划)和IBP(集成业务规划)框架的落地实施。读者将学习如何建立跨职能、自上而下与自下而上相结合的计划流程,以确保供需在战略、战术和操作层面保持高度一致性。 第三章:供应链网络结构设计与选址优化 供应链网络结构是决定长期成本与响应速度的基础。本章运用运筹学原理,详细介绍了网络设计模型,包括设施选址(Facility Location)、容量规划(Capacity Planning)和运输模式选择的决策流程。内容涵盖了诸如混合整数规划(MIP)在确定最优工厂和配送中心位置的应用,以及如何利用情景分析(Scenario Analysis)来模拟不同政治经济环境下网络的最优配置。我们着重分析了建立冗余(Redundancy)与集中化(Centralization)之间的战略权衡。 --- 第二部分:现代物流与仓储的精益化运作 本部分聚焦于供应链执行层面,特别是物流和仓储管理领域的技术革新与操作效率的提升。 第四章:先进仓储管理系统(WMS)与自动化 现代仓储已不再是简单的存储空间,而是动态的价值创造中心。本章系统阐述了仓库管理系统(WMS)的核心功能,包括订单履行策略(如批次拣选、波次管理)、存储策略(如随机存储与固定位址)的优化选择。更重要的是,本章对自动化技术进行了深入剖析:从自动导引车(AGV)和自主移动机器人(AMR)在拣选和搬运中的应用,到高密度存储系统(如AS/RS)的投资回报分析。讨论了“黑灯仓库”和“暗配送中心”的运作模式。 第五章:运输管理与最后一公里交付的挑战 运输是物流成本的最大组成部分之一。本章详细介绍了运输管理系统(TMS)的功能,重点分析了路线优化算法(Vehicle Routing Problem, VRP)的实际应用,包括动态路线重规划技术。特别关注了多式联运(Intermodal Transport)的协调机制,以及如何利用实时追踪技术(GPS, RFID)来提升在途可见性。对于城市物流,本章专门分析了“最后一公里”交付的效率瓶颈,探讨了无人机配送、微型配送中心(Micro-Fulfillment Centers)和众包模式的有效性。 第六章:库存策略与风险缓冲管理 库存是连接供需的缓冲器,也是流动资金的占用者。本章超越了传统的经济订货量(EOQ)模型,探讨了基于服务水平目标和预测不确定性的动态库存策略。重点内容包括:多级库存优化(Multi-Echelon Inventory Optimization, MEIO),如何利用中心辐射模型(Hub-and-Spoke)进行库存的战略分布;以及针对高价值、长提前期物料的安全库存设计。我们还探讨了如何量化和管理牛鞭效应(Bullwhip Effect)对库存的负面影响。 --- 第三部分:供应链的数字化转型与韧性构建 本部分探讨了驱动未来供应链变革的核心技术,以及如何在不确定的环境中确保业务的持续性。 第七章:数字化孪生与实时决策支持 供应链数字化孪生(Digital Twin)被视为下一代供应链管理的核心工具。本章解释了如何通过整合OT(操作技术)和IT(信息技术)数据,构建端到端的实时数字模型。读者将学习如何利用此孪生模型进行“假设分析”(What-if Scenarios),提前发现瓶颈,并优化生产与物流的调度。重点介绍了控制塔(Control Tower)的架构及其在跨组织信息集成中的关键作用。 第八章:区块链技术在可追溯性与透明度中的应用 透明度是建立信任和管理风险的基础。本章深入分析了区块链技术在供应链中的独特价值,尤其是在产品溯源(Provenance Tracking)、原产地证明、合规性审计以及自动化合约执行(智能合约)方面的潜力。讨论了如何利用不可篡改的分布式账本技术来解决跨境贸易中的数据孤岛和信任缺失问题。 第九章:可持续性与循环经济驱动的供应链重构 本章将可持续性视为新的竞争维度而非单纯的合规成本。我们探讨了绿色物流(Green Logistics)的实践,包括低碳运输路线的选择、包装材料的优化设计,以及能源效率的提升。更重要的是,本章聚焦于逆向物流(Reverse Logistics)和循环经济模型(Circular Economy)的构建,指导企业如何设计易于回收、再制造和再利用的产品生命周期管理体系,实现资源价值的最大化。 第十章:供应链风险管理与情景规划 鉴于近年来全球性冲击的频繁发生,风险管理已上升为最高战略优先级。本章提供了一套系统的风险识别、评估和缓解框架。内容涵盖了对自然灾害、供应商财务风险、网络安全攻击以及地缘政治中断的风险热力图(Risk Heat Map)构建。详细介绍如何通过双源策略(Dual Sourcing)、战略安全库存、以及建立快速恢复机制(Disaster Recovery Planning)来增强供应链的韧性(Resilience)和快速恢复能力。 --- 结语:面向未来的供应链领导力 本书的最终目标是培养具备系统思维、技术敏感度和全球视野的供应链领导者。通过对这些前沿理论与实践案例的深入学习,读者将能够构建出既具备成本竞争力,又具备高度适应性和环境责任感的未来型全球供应链体系。本书提供的工具集和分析框架,是应对二十一世纪商业复杂性挑战的必备指南。

作者简介

目录信息

第1章
绪论
1.1 生产运
· · · · · · (收起)

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