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一生不得不做的300种粤菜 2024 pdf epub mobi 电子书

一生不得不做的300种粤菜
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发表于2024-12-23

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页数:150
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出版时间:2005-11
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装帧:平装
isbn号码:9787543307872
丛书系列:

图书标签: 生活  方法论  品味  PDF   

一生不得不做的300种粤菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

粵菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，要求掌握火候和油温恰到好处，咸菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。　　本书是“新八大菜系”丛书之一，主要介绍了从粤菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法，让你体味粤菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性，一经翻阅，大有不得不做的诱惑。

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