便秘食療精粹 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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便秘食療精粹 pdf epub mobi 著者簡介

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便秘食療精粹 pdf epub mobi 圖書描述

本書簡要介紹便秘的誘因、飲食宜忌、“四因”（因證、因時、因地、因人）施膳要點及其食療藥膳的組成原則和烹飪方法；精選適宜便秘食療的藥膳方約150首，按烹調方法分類介紹其配方組成、物料選購與保存、製作方法及其適應癥和功效等，並對其使用時應注意事項作瞭簡要說明。

為便於讀者選擇使用，書末還列錶說明便秘藥膳常用食物、藥物的彆名、性味功能用量和注意事項，此外還介紹瞭常用藥膳基本高湯、上湯、鹵水的製作工藝等。

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發表於2024-12-26

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