青木正儿(1887-1964),日本著名汉学家,毕业于京都帝国大学。1919年参与创办《支那学》杂志,并在该杂志上发表《以胡适为中心的中国文学革命》,是向日本介绍中国新文化运动及其中心人物胡适的第一篇文章。他还多次向胡适提供在日本搜索到的中国文学史资料。
发表于2024-11-02
中华名物考 2024 pdf epub mobi 电子书
当初看《浮生六记》的时候,好生羡慕沈复和芸娘的生活创意。——把茶叶包起来放在荷花心,第二天起床时再冲饮,茶中便有荷香;用盛开的梅枝编栅栏,让豆藤自己缠绕密布成疏漏有致的屏风;在花瓶里插花,再捉来蝴蝶蚱蜢等昆虫,用针固定在花叶上,造成虫戏花间的景象……羡慕的...
评分最近笔者对日本著名汉学家青木正儿先生的作品产生浓厚的兴趣,但了解到青木先生的全集尚未翻译到中国,只好找来近年出版的两本日本汉学译作,以求管中窥豹。 一本是青木正儿著,范建明译《中华名物考(外一种)》,中华书局,2005年8月北京第1版。另一本是青木正儿、吉川幸次...
评分青木正兒先生的文風很舒服,閑適中帶著脈脈溫情,帶著情結來考釋名物。有些章節,完全就是當成回憶性的散文來讀的,非常感動。
评分青木先生这书写的真洒脱,不是那种板着脸说教的味道,而很有名士的感觉。尤其最后吃笋的那段,这书看了已经有两年了,仍然印象深刻啊。凡是像青木先生这样能从平凡的生活中品尝出不一般滋味的人活的都滋润。我也想活的滋润。哈哈
评分05年某段很郁闷的时间每天睡觉前读一点,然后怀着饥肠辘辘的感觉去睡觉,期望梦里饕餮一番。 毕罗,唐代《资暇集》中记载说蕃地的毕氏和罗氏喜欢吃这种东西,所以起了这个怪名字,大概隐含着这是舶来品的意思。目前可见的文献中并没有记载这种点心的制作方法,青木说日本的《...
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《中华名物考》〔外一种〕一书包括《中华名物考》和《华国风味》两部书稿,均未在中国国内出版过。此两部书稿属于风俗、名物学方面的著作,《中华名物考》收集了青木自1943年至1958年之间发表的有关名物的论考,题材从草木之名到节物之名,非常广泛。说起来,名物学在中国有着悠久的历史,上可以追溯到汉代的训诂学,下经过明代的名义学,再发展为清代的考证的名物学。但是,在日本,以前只是追随中国的名物学,缺乏独立的发展。青木在其名物学中导入了虽然同样是考证学而不同于清朝考证学的近代考证学的方法,开启了通向新名物学之道的端绪,在开头的“名物学序说”中,他揭示了我国名物学的目的和方法的方向性。《华国风味》则旨在于介绍中国风味的饮食。而这两部书稿更处处透露着中国文化的种种相关知识、相关传统,具有深厚的文化内涵。
这位先生也是京大的
评分这本书是作者老年以后写的,其实也真适合退休以后读,姑且算我看过。
评分真好看。把里面所有写吃的部分都仔仔细细读了,感受得到他对事物的那种由衷的热爱。其他部分可能是兴趣欠奉,读完了了。
评分真好看。把里面所有写吃的部分都仔仔细细读了,感受得到他对事物的那种由衷的热爱。其他部分可能是兴趣欠奉,读完了了。
评分比较轻松的书...80%是饮食...感觉他但凡找个中国人多问问,就可以省却不少考证功夫...比如松花蛋的松花是什么...
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