潘妮‧拉古德 Penny Le Couteur
在加拿大卑詩省﹝British Columbia﹞的卡畢蘭諾學院﹝Capilano College﹞中擔任化學教授超過三十餘年。曾得過加拿大學院傑齣化學教學獎﹝Polysar Award﹞。現居北溫哥華。
傑‧布勒森 Jay Burreson
曾經在工業界從事海洋生命化閤物的研究工作,榮獲美國國傢衛生院博士後補助。現在為美國俄勒岡州一傢高科技公司主管,現居於俄勒岡州榖心鎮。
錫製鈕釦在低溫時會崩解成粉末狀,西元一八一二年拿破崙對俄軍戰役的大潰敗,是否就是俄羅斯的冰天雪地讓這支堪稱史上最大軍旅因衣不蔽體而敗北?如果當初這些軍衣上的錫製鈕釦能不在低溫時裂解,是否法軍終於還是能繼續東徵,並且將歐洲的演進歷史推往一個完全不同的方嚮?
《拿破崙的鈕釦》一書提及十七種像錫製鈕釦這般在人類歷史中扮演重要角色的分子,這些分子不但成為人類早期探險活動的幕後推手,更進而促成瞭偉大的歷史活動。這些分子不但成就瞭人類飲食穿著文化的進步,更造就瞭偉大工業與醫學法律等各方麵的長遠進展。本書作者從化學結構的觀點,揭示瞭人類演進歷史中看似毫無關聯的事件。舉例來說,他們闡釋瞭:
◎為何一些化學分子的發現使得新阿姆斯特丹被重新命名為紐約?
◎為什麼一件看似再平凡不過的傢庭廚房圍裙燃燒爆炸事件,卻導緻瞭後來爆裂物炸藥與電影工業的興起?
◎為何歐洲人對於一種亦使人上癮的生物鹼分子─咖啡的熱愛,卻終於引發瞭中國共產黨革命的開端?
◎為何拜耳公司在尋求一種更具效力的阿斯匹靈分子的同時,卻陰錯陽差的成為第一個閤成海洛英的工廠?
許多化閤物結構上的微小變化都能引起化閤物性質的劇烈改變,更繼而影響瞭許多歷史事件的演進過程。經由生動的筆觸與注重細節描述等著眼點,作者試圖提供讀者從另一個角度瞭解人類歷史與當代文明成就的全新觀感。
發表於2024-12-25
拿破崙的鈕釦 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
把著名事件的發生歸結於微小的,讓人啼笑皆非的原因,達到聳人聽聞嘩眾取寵的目的,就好像在說砸在牛頓頭上的那隻蘋果改變瞭曆史。 你可以說南美洲一隻蝴蝶翅膀的扇動可能引發一場颶風,但那並不是決定因素。 科學哲學類書多探討物理學和數學的發展對哲學的影響,而化學對哲學...
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評分曆史永遠如一條長河,從長河中舀取浪花,裝入玻璃試管,沉澱,澄清,放在化學實驗室的試驗颱上,讓我們睜大雙眼……在化學課上,我們注視曆史。 這本書好看,講的是改變曆史的16個化學故事;或者說,16個化學故事改變瞭曆史。很有人頗不以為然,認為推動曆史前進的永遠是人,...
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評分曆史永遠如一條長河,從長河中舀取浪花,裝入玻璃試管,沉澱,澄清,放在化學實驗室的試驗颱上,讓我們睜大雙眼……在化學課上,我們注視曆史。 這本書好看,講的是改變曆史的16個化學故事;或者說,16個化學故事改變瞭曆史。很有人頗不以為然,認為推動曆史前進的永遠是人,...
圖書標籤: 歷史 化學 科普 科技 齣版 PennyLeCouteur JayBurreson 2005
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