蔬菜是人們日常生活中每天都要食用的副食品,但是北方地區的蔬菜供應明顯有一個八九月淡季,而舉世矚目的是2008年奧運會就是在8月召開,苦瓜和絲瓜正是保證八九月蔬菜淡季不淡的主要蔬菜種類。
另外,隨著我國改革開放的深入,人民的生活水平逐年提高,一些原來作為農傢主要食用的小品種蔬菜逐步走俏市場。它們因具有營養豐富、口味好、抗逆性強等優點,不僅受到市民的青睞、豐富瞭“菜籃子”的品種,而且富裕瞭菜農。苦瓜和絲瓜就是這些蔬菜品種的典型代錶。
但是,苦瓜和絲瓜作為蔬菜中的“小字輩”,其育苗技術、栽培技術,特彆是儲藏加工技術的研究還有待加強,現有的技術也有待嚮農民朋友大力推廣普及。因此,我們結閤多年的生産一綫工作經驗和最新研究成果編、寫瞭此書,重點介紹瞭苦瓜和絲瓜的優良品種、育苗技術、植保技術、栽培管理技術和儲運加工技術,希望能夠對基層農業技術人員和廣大農民朋友的生産有一些幫助。
發表於2024-11-24
絲瓜苦瓜生産關鍵技術百問百答 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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