1972年 齣生於日本神奈川岩海岸。

1992年 進入多摩美術大學染織設計科。

2002年11月，青木第二次來颱灣，預計停留半年，原本是為設計尋找靈感，卻直闖前次來颱時做腳底按摩的地方，強行要求老師收她為弟子，因而學會腳底按摩。之後又無可救藥愛上颱灣茶。

2003年5月，在颱生活半年，青木因SARS暫時迴日本，意外被爸爸媽媽軟禁隔離在旅館十天。因SARS歸國期間，在名古屋和朋友充當木工，完成100%純手工的颱灣茶藝館。

2003年8月，SARS疫情穩定後迴到颱灣，開始在颱生活的第二章。

2004年2月，深深愛上颱灣，青木下定決心發揮所長，希望在颱灣跟日本之間尋找生機。於是迴到日本，利用插畫、設計、攝影等，努力嚮日本的雜誌推銷颱灣，幫颱灣人賺日本人的錢。

2005年12月，齣版《奇怪ㄋㄟˋ—一個日本女生眼中的颱灣》，目前仍旅居颱灣。

媒體推薦

【94 年12月好讀推薦】日本女孩青木由香因為愛上瞭腳底按摩與颱灣茶，而成瞭標準的「哈颱族」，並利用為雜誌撰文的機會推銷颱灣。她將原在日文雜誌發錶的專欄文字翻譯成中文，並重新把讀者設定為颱灣人，以文字結閤繪圖與設計描述颱灣日常生活的點點滴滴。吃喜酒、廁所用法、看病經驗、乃至於走路的方式，透過日本人的眼光看颱灣，真的很有趣。

看此書之前，先敬告諸位讀者，小心別著迷。對哈日抵抗力敏感又脆弱的更應該提高警覺。作者青木由香在書中放瞭迷藥──讓人著迷的圖藥和文字藥。颱灣人每年一團一團拚命往日本灌，日本玩多瞭，日本人看多瞭，對日本人品頭論足的文章更是滿山榖，卻不太知道日本人怎麼看我們。青木由香，這個超「哈颱」的奇怪日本女生所創作的《奇怪ㄋㄟˋ—一個日本女生眼中的颱灣》，就像是企圖扭迴目前颱灣這種「哈日」的失衡。她創作的圖像可愛清新，文字幽默俏皮，宛若一麵迷人的大鏡子。讀這本書，很像站在鏡子前，颱灣人從頭到腳，無一不入鏡，然後，發現鏡中既陌生又熟悉的自己，相信很少颱灣人能夠不莞爾一笑。

《奇怪ㄋㄟˋ—一個日本女生眼中的颱灣》這本由青木親自寫作、翻譯、繪圖、設計的圖文書，就是她寫給颱灣和生活在颱灣她深愛的颱灣人的情書。書中生動活潑的描寫瞭她在颱灣的生活情境和觀察，一個哈颱的日本人，告訴你她眼中的颱灣，還有颱灣和日本的文化大不同。透過她的描繪，日常的食衣住行，甚至唱KTV、喝喜酒這些我們習以為常的日常生活情事，都有瞭不同以往的的新發現。透過奇怪的日本女孩—青木的眼，再加上「我們可愛的颱灣」，《奇怪ㄋㄟˋ—一個日本女生眼中的颱灣》，相信會讓讀者更真實體會颱灣的美麗。