具体描述
作者简介
叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》《时报周刊》《自由时报》《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》《名牌》……很早就决定以“享乐”作为终身职志。所以，从过去到未来，始终执著于，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、乐，以至旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻，真实享乐的真谛。
目录信息
读后感
很久以前在新华书店见过这本书，当时没有仔细看里面东西，但之后想起来时书店已经下架，无奈只好在网上定了本。 书倒是不薄，装帧也很精致。 但不到一小时就给翻看完了。 如果你不懂红茶又想在别人面前装那么此书再合适不过了！看过此书就可以在朋友面前大肆宣扬喝红茶一定要配...
评分对于红茶的喜欢是从立顿开始的，我想很多人也是从立顿的袋泡茶开始他们的红茶之旅的吧。我喜欢看茶袋浸泡在热水中慢慢的缓缓地散出浓浓的精华，就像一滴浓墨在宣纸上化开的感觉。我喜欢红茶醇厚温润的感觉，不似绿茶那样凛冽刺激，不似花茶那样香味扑鼻，或许是胃中寒气太...
评分算是红茶的初初级读物，作者是个女小资，游历的经验不少， 但写得很浅，没有太多回味的余地。可以做为机场候机时打发时间的读物。不足做为床头书。
评分红茶的书，以前读过一些，都是比较专业的介绍口吻，如正规科普，没有什么趣味——类似于说明文的写法。 叶怡兰的这本书，重在自己的体会，也许谈不上权威，但就所介绍的知识和对红茶的呈现来说，已经算是不错。 我于茶中，对红茶情有独钟，不过在读了这本书后，感觉自己其实...
评分听说红茶很是养胃 其实健康生活。健康饮茶。 品味茶中各种百味。 品读人生各种百态。 茶道。人道。生活道。 寻一味茶。 红。 健康生活。健康饮茶。 004..361hd.com
用户评价
这本书的装帧设计简直是视觉上的享受。那封面采用了一种哑光处理的纸张，手感温润细腻，仿佛在触摸一块经过岁月打磨的古老陶器。中央烫金的“尋味‧紅茶”四个字，在光线下折射出低调而奢华的光泽，字体设计充满了古典韵味，每一笔都像是精心雕琢过的书法作品。打开扉页，那种特有的油墨香混合着淡淡的纸张气息扑面而来，瞬间将我带入了一个宁静的阅读空间。更让我赞叹的是，书中的插图和版式布局。它没有采用那种令人眼花缭乱的满版彩色印刷，而是大量运用了留白和单色木刻风格的插图，这些画面——可能是远山、可能是茶寮的一角、也可能是茶碗中氤氲的雾气——都恰到好处地衬托了文字的主题，却又绝不喧宾夺主。那种克制的美学，体现了对“寻味”这件事的尊重。每次翻阅，都像是在进行一次精心的仪式，从触感到视觉，都在无声地引导着读者进入一种沉静、内省的状态。这种对物质载体的极致追求，足以说明作者或出版方在制作过程中倾注了多少心血，它本身就不仅仅是一本书，更像是一件值得收藏的工艺品，让人忍不住想在光线好的地方，细细摩挲那些精妙的细节。
评分我必须承认，一开始翻开这本书时，我对它的内容抱持着一丝怀疑。市面上关于“茶”的书籍汗牛充牛，大多不离乎历史典故的堆砌或是繁复的茶道步骤解析。然而，这本书的叙事方式却充满了文学的韧性和独特的生命力。作者没有采用宏大叙事的结构，而是将视角下沉到每一个具体的“瞬间”。比如，他描述清晨第一缕阳光穿过竹林，洒在刚采下的嫩芽上时，那种光影的捕捉，简直如同电影镜头般精确而富有诗意。文字的节奏感掌握得极好，时而如溪流般潺潺不息，娓娓道来某个古老茶园的变迁；时而又像猛然收紧的弓弦，用极其凝练的笔触刻画出某次重要品饮时的心境波动。最让我触动的是其中关于“等待”的探讨。作者似乎认为，真正的“味”不是即时获得的，而是在漫长的时间河流中，通过耐心、错过与重逢，才得以沉淀下来的。这种对时间哲学的融入，让整本书的厚度瞬间增加了几倍，远超出一本普通的指南手册，更像是一部关于生命观照的散文集，每一次阅读都有新的感悟涌现，层次感极其丰富。
评分这本书的语言风格，用“清冽”二字来形容或许最为贴切。它完全摒弃了那种故作高深、故弄玄虚的文风，反而使用了一种近乎本真的、非常干净的叙述。读起来没有任何阅读障碍，但其内涵却深邃得让人需要停下来反复咀嚼。特别是作者在描绘不同地域茶区风土人情的部分，展现出了惊人的观察力和共情能力。他笔下的制茶人，不是扁平化的符号，而是有血有肉的个体，他们的汗水、他们的执拗、他们面对自然时谦卑又坚定的态度，都通过细腻的对话和环境描写被生动地勾勒出来。我仿佛能闻到那烟熏火燎的气息，能感受到泥土被翻动的粗粝感，甚至能体会到老茶师在夜深人静时，独自面对一炉炭火时的那种孤独与满足。这种真实的代入感，让我对“匠人精神”有了更直观、更具人性的理解，它不是一句口号，而是渗透在每一个日常劳作细节中的坚持。这种朴实中蕴含着巨大力量的文字，读来令人心悦诚服。
评分如果从一个美食评论家的角度来审视，这本书的结构安排堪称精妙的“味觉地图”。作者在不同的章节中，巧妙地穿插了不同茶类的介绍，但重点并非停留在化学成分分析上，而是围绕“如何调动所有感官去体验”展开。比如，在介绍某一特定发酵度的茶时，作者会先从嗅觉入手，描述它在干燥状态下与冲泡时气味的细微转化，接着转入视觉——茶汤的颜色如何变化，从琥珀到宝石红的渐变；最后才是味觉的爆发。但最精彩的是，他将这些品饮体验与特定的情境、记忆点进行关联。他会说：“这种醇厚感，像极了多年前在旧书店翻到一本罕见手稿时的那种屏息凝神。”这种跨感官的联结，极大地拓宽了“品味”的维度。它不再是单纯的味蕾测试，而是一种综合性的感官体验，引导读者主动去构建属于自己的味觉记忆库，让我开始重新审视自己对日常生活中所有味道的感知方式。
评分这本书给我带来最大的启发，在于它对“慢”的推崇和实践哲学。在如今这个追求效率和即时反馈的时代，这本书像是一剂温和的镇定剂。它通过对制茶过程的详细描摹——从选地、采摘、萎凋到最后的揉捻和烘焙——无声地展示了自然规律不可逾越的节奏。书中反复强调，好的东西是无法催促的，你需要给予时间以尊重，时间才会回馈你以深度。这种“不疾不徐”的哲学，不仅适用于茶的制作，也延伸到了生活的方方面面。读完后，我发现自己走路的速度似乎都慢了一拍，看事情的角度也变得更加长远和包容。它没有说教，而是通过一个极其具体的载体（红茶），阐述了一种更具韧性、更贴近生命本源的生活态度。这种精神层面的滋养，远比学习几条泡茶技巧来得宝贵和持久，它重塑了我对“效率”和“价值”的理解。
评分简单速读 我的红茶启蒙书
评分不得不承认我跟红茶有缘。yilan的茶书看得人很快乐。
评分简单速读 我的红茶启蒙书
评分简单速读 我的红茶启蒙书
评分实践，实践~
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