卖场管理

出版者:广东经济出版社

作者:余文声

页数:161

出版时间:2006-1

价格:22.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787807281498

具体描述

本书连锁经营管理工具丛书之一，主要内容是：连锁经营企业与排班、早晚会与交接班等商场的日常管理；商场订货与收退货的管理；卖场商品与专柜商品管理；卖场商品陈列与维护；商场收银管理；商场前台咨询接待与退换货的管理；顾客投诉与服务质量分析；商场的环境卫生管理；商场设备的维护管理；卖场的生鲜加工、销售报损和盘点；生鲜商品的鲜度和检验；生鲜库房卫生与安全管理；卖场商品的损耗与商品报损。本书实用性强，可以为连锁经营企业提供完整的、可借鉴的企业标准化管理实践范例。

用户评价

这本书的书名叫做《卖场管理》，我拿到这本书的时候，其实是对它抱有挺大期望的，毕竟“卖场管理”这四个字听起来就很有实际操作性，能够帮助我们解决很多工作中遇到的实际问题。我尤其感兴趣的是书中是否会提到一些关于如何提升顾客体验的策略。想象一下，一个成功的卖场，不仅仅是商品陈列整齐，更重要的是能够让顾客感受到一种愉悦的购物氛围，并且在离开的时候，心里已经开始盘算下一次光顾。这本书会不会深入探讨如何通过细节来营造这种氛围呢？比如，音乐的选择，灯光的明暗，甚至是空气中弥漫的味道，这些看似微不足道的因素，其实对顾客的心理感受有着潜移默化的影响。我特别想知道，书中是否会提供一些具体的案例分析，来展示这些策略是如何在实际的卖场环境中奏效的，例如，某个品牌是如何通过优化收银流程来缩短顾客等待时间，从而获得更高的满意度；又或者，某个超市是如何利用季节性促销活动，成功地带动了特定商品的销售额。我非常期待书中能够分享一些具有创新性的管理理念，能够颠覆我过去的一些传统认知，让我在面对复杂多变的零售市场时，能够更加游刃有余，做出更明智的决策。我希望能从中学习到如何建立一套高效的库存管理系统，避免积压和缺货的问题，这对于任何一家卖场来说都是至关重要的。同时，我也对书中关于团队建设和员工激励的内容感到好奇，毕竟，一个优秀的管理团队和充满活力的员工队伍，是卖场成功的基石。

坦白说，《卖场管理》这个书名，最直接地触动了我对于“效率”的追求。在日常工作中，我们常常会感到时间不够用，事情做不完，很多环节都存在可以优化的空间。我希望这本书能够提供一些实用的工具和方法，帮助我更有效地分配资源，提高工作效率。比如，在人员管理方面，如何合理安排班次，如何进行岗前培训和在岗指导，如何激发员工的积极性和创造力，这些都是我非常关心的问题。我也会关注书中是否会涉及到关于供应链管理的优化，如何缩短商品的采购周期，如何降低物流成本，以及如何与供应商建立互利的合作关系。在我看来，一个高效的供应链，是卖场能够保持竞争力的重要保障。我还会对书中关于商品选择和品类规划的内容感到好奇。在琳琅满目的商品中，如何做出最适合自己卖场定位的选择，如何进行有效的品类组合，从而满足不同顾客的需求，同时又能够实现利润的最大化，这些都是非常考验管理智慧的问题。我期待书中能够分享一些案例，来展示不同类型的卖场是如何根据自身特点，制定出成功的商品策略的。

这本书的书名，《卖场管理》，让我脑海中浮现出的是一个忙碌而有序的商业空间。我一直对如何将“人”的因素融入到管理中感到好奇。毕竟，卖场最终是为顾客服务的，而服务又是通过人来传递的。我希望这本书能够提供一些关于如何理解和满足不同顾客群体需求的见解。他们为什么会选择你的卖场？他们看重什么？是价格，是品质，还是 convenience？书中是否会提供一些关于顾客行为分析的理论和方法？我也会对书中关于如何打造独特卖场文化的章节感到期待。一个有温度、有特色的卖场，往往能够吸引更多的顾客，并让他们产生情感上的连接。这种文化，可能体现在员工的着装，服务的口号，甚至是卖场的装饰风格上。我也会关注书中是否会提及如何利用新兴技术来提升卖场管理水平。比如，智能化的收银系统，电子价签，或者甚至是利用大数据来预测顾客的购买趋势，这些都可能为卖场带来革新。总而言之，我希望这本书能够提供一些前瞻性的思考，帮助我跳出固有的思维模式，以更广阔的视野来审视和经营我的卖场。

《卖场管理》这个名字，让我联想到很多关于实体店经营的细节。我一直觉得，相比于线上销售，实体卖场最大的优势在于它能够提供“体验”。这种体验不仅仅是商品的触感，更是一种整体的氛围和服务的感知。我希望这本书能深入探讨如何将这种“体验”最大化，比如，在商品陈列方面，有没有什么科学的布局方式，能够引导顾客的购物路径，让他们更容易发现自己需要的东西，甚至发现一些意想不到的惊喜？我也会关注书中是否会涉及到如何处理顾客投诉和售后服务的问题。毕竟，一次糟糕的购物体验，可能会让一个顾客永远流失。相反，如果能够妥善处理，甚至可能将一个不满意的顾客变成忠实的拥趸。我特别想知道，书中是否会分享一些关于危机公关的策略，当卖场出现一些突发事件时，如何能够迅速有效地应对，最大限度地减少负面影响。此外，我个人对会员管理和客户忠诚度计划也颇感兴趣。如何通过有效的会员制度，将一次性消费者转化为长期顾客，并让他们感受到被重视和回馈，这对于任何一家想要长久发展的卖场来说，都至关重要。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，让我能够借鉴和学习。

拿到《卖场管理》这本书，我首先是被它厚重的纸张和严谨的排版所吸引，这让我觉得这是一本有分量的、值得深入研读的书籍。我个人一直对零售业的“后端”运作非常着迷，也就是那些不直接呈现在顾客面前，但却支撑着整个卖场高效运转的机制。比如，供应商关系的维护，成本控制的技巧，以及如何制定既能吸引消费者又能保证利润的定价策略。我希望这本书能够在这方面提供一些深刻的见解，而不是泛泛而谈。我特别想了解，在当今竞争激烈的市场环境下，一家卖场是如何在保证商品质量的同时，做到价格上的优势的？这背后一定有一套精密的成本核算和采购流程。此外，我还对商品的生命周期管理很感兴趣，如何判断一个商品是否应该继续销售，如何进行淘汰和更新，以及如何处理滞销商品，这些都是需要经验积累的问题。我希望书中能够提供一些量化的方法和模型，让我能够清晰地理解这些概念，并且能够将其应用到我自己的工作实践中。对于如何通过数据分析来驱动决策，我也有着浓厚的兴趣。毕竟，在这个大数据时代，不去利用数据来优化运营，无疑是一种巨大的浪费。这本书是否会引导我如何有效地收集和分析销售数据，从而发现潜在的增长点，或者规避经营风险？我期待它能为我打开一扇新的窗户。