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家常川菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-17

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出版者:吉林科学技术出版社
作者:张和锦
出品人:
页数:107
译者:
出版时间:2006-1
价格:18.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787538432114
丛书系列:

图书标签:  

家常川菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

严选最拔尖且为媒体及喜爱做菜的朋友所熟知的名厨名师，实际示范操作一道道好菜，并透过详尽的分解、材料与料理的图示，以及名厨名师的实务经验分享，让您轻松学会每一道料理，且在每一道料理中，名师更公开相关的口味及食材的变化妙招!清楚且仔细的说明，宛如名师就在您身边教您做菜。

　　本书是家常菜系列之一，开出了60道莱单，分为川莱的海鲜料理、肉类料理、蔬食料理、羹汤料理4大章，本书严选最拔尖且为媒体及喜爱做菜的朋友所熟知的名厨名师，实际示范操作料理，用详尽的分解，材料与料理的图示，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。分享大厨经验，轻松学会料理。

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