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麵塑與佳肴

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麵塑與佳肴 pdf epub mobi 著者簡介


麵塑與佳肴 pdf epub mobi 圖書描述

本書是人物麵塑的入門讀物,介紹瞭人物麵塑的各種技法。采用分解圖詳述基本技法、頭部塑造、肢體塑造、手的塑造等基礎知識,引導讀者入門。並著重展示瞭麵塑在裝飾菜肴與點心方麵的功用,讀者可舉一反三,在餐飲實踐中運用,此外還有大量人物麵塑的範例,供讀者創作時參考。

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發表於2025-01-02

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作者:張永蘭
出品人:
頁數:68
譯者:
出版時間:2005-5
價格:16.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787536671782
叢書系列:

圖書標籤:  


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