米飯和麵食 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


米飯和麵食

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米飯和麵食 pdf epub mobi 著者簡介


米飯和麵食 pdf epub mobi 圖書描述

本書係統地介紹瞭以米和麵為原料的烹飪菜譜,內容包括米飯的烹飪(如白米飯、壽司、配料飯、混料飯、炒飯、飯團子、泡飯、粥、糯米飯)、麵條和麵粉的烹飪(日本麵、韓國麵、中國麵、意大利麵),以及日本的慣例儀式活動及節日套。書中還介紹瞭白飯搭配菜(蓋飯),並配有成品菜分步製作彩圖。

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發表於2024-11-06

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米飯和麵食 pdf epub mobi 讀後感

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我最喜歡日本菜譜,並不是想學日本菜,原因有以下幾種: 1、日本人很擅長“拿來”,所以吸收瞭各國料理,變成在傢裏可以方便操作的美食; 2、日本人也很擅長變通,比如我們有麻婆豆腐,他就算麻婆蘿蔔,我試過,非常好; 3、日本的菜譜做齣來的東西,都是傢庭廚房可以操作的; ...

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出版者:河南科學技術齣版社
作者:相川方
出品人:
頁數:191
譯者:甘文傑
出版時間:2004-3
價格:29.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787534930201
叢書系列:傢庭烹飪圖解係列

圖書標籤: 美食  日本  食譜  料理  中國   


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