本書共分22章，包括：1.導論，2.氨基酸和蛋白質的一級結構，3.蛋白質空間結構與功能，4.酶，5.核酸，6.糖和細胞錶麵，7.脂類和生物膜，8.生物能學，9.代謝總論，10.糖酵解和磷酸戊糖途徑，11.檸檬酸循環，12.電子傳遞和氧化磷酸化，13.糖的異生作用和糖原代謝，14.光閤作用，15.脂類代謝，16.氨基酸代謝，17.核苷酸代謝，18.激素的作用與代謝整閤，19.DNAD的復製、修復與重組，20.轉錄與加工，21.蛋白質的生物閤成，22.基因錶達的調節。
適用於生物科學、生物技術、生物工程、農林院校各專業作為教材。
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有些內容一看就是蹩腳的翻譯過來的，各章節編者不同，又整閤得不太好……
评分很——厚
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评分有些內容一看就是蹩腳的翻譯過來的，各章節編者不同，又整閤得不太好……
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