本書為技能型緊缺人纔培養培訓工程教材之一，共十六章，內容包括緒論、生物分子的化學組成、分子結構和生物學功能、營養物質的體內代謝和機體的代謝平衡調節、遺傳信息的傳遞通路、物質和器官的正常代謝、細胞之間的信息傳遞等。編寫過程中力求適應高等職業教育的發展需要，教材內容盡可能體現科學性、適用性、實用性和創新性。本書不僅適閤高中起點3年製高職護理及相關專業學生使用，也適閤同等學力人員的繼續教育使用。
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