本書共分十五章，分彆介紹瞭工業生産中各種有機廢水的處理原理、處理技術及其應用情況。本書注重理論與實踐相結閤，在前六章中，詳細介紹瞭各種有機廢水處理技術的原理和工作特性；在第七章至第十五章中，重點介紹瞭氨基酸工業廢水、造紙工業廢水、有機化學工業廢水、農藥工業廢水、染料工業和紡織印染工業廢水、食品工業廢水、製藥工業廢水、製革工業廢水，以及油脂和石油化工廢水的處理技術及工程實例。在具體實例的闡述中，列舉瞭各種處理工藝流程、處理設備和設施、設計參數以及工程實際運行情況。本書可供從事環境保護科研、設計、技術和生産管理人員以及大專院校環境保護專業師生參考。
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