有机化学实验

出版者:高等教育

作者:高职高专化学教材编写组编

页数:129

出版时间:2001-7

价格:10.80元

装帧:简裝本

isbn号码:9787040098488

具体描述

《有机化学实验》是教育部高职高专规划教材，是根据教育部最新制定的《高职高专教育有机化学课程教学基本要求》，在方富禄主编的《有机化学实验》（第一版）的基础上修订而成.《有机化学实验》仍包括有机化学实验的基本知识、基本操作、有机化合物的制备和性质实验四部分。与第一版相比，其主要变动是：将“水蒸气蒸馏”、“升华”提前至第二章 ，并在该章增加了“减压蒸馏”、“红外吸收光谱”，删去了“简单的玻璃工和塞子的选择和打孔”，其有关内容分散在1－4和2－6中；第三章 除了介绍常规实验外，还引入了光化学合成和电化学合成等近代有机合成实验技术，思考题中增加了一些实验方案的设计性内容，本章共编人21个实验，其中多数实验力求原理、合成、分离提纯、物理或化学性质及波谱分析鉴定融为一体；书中还编人8个性质实验，书末附录增加了“危险化学试剂的使用知识”。

《有机化学实验》作为高职高专学校、成人高校和本科院校举办的二级职业技术学院化工、轻工、纺织、材料、制药、环保等专业的有机化学实验教材，可与教育部高职高专规划教材《有机化学》（第二版）配套使用，也可单独使用。

用户评价

我一直觉得，很多有机化学书籍在理论部分讲得头头是道，但一旦涉及到实际操作，就变得含糊其辞，让人无从下手。《有机化学实验》恰恰弥补了这一遗憾。它在讲解每一个实验之前，都会详细地介绍相关的理论背景，确保读者在动手之前，对实验的原理有一个清晰的认识。例如，在学习关于重结晶分离的实验时，书中不仅介绍了不同溶剂的选择原则，还深入讲解了溶解度曲线、过饱和溶液的形成与析出等基本原理。 当我真正开始进行重结晶实验时，我不再是盲目地尝试各种溶剂，而是能够根据溶质和杂质的溶解度特性，有针对性地选择合适的重结晶溶剂。书中还提供了很多关于如何优化重结晶条件的建议，比如如何控制降温速度，如何选择合适的过滤方法等等。这些细节对于提高产物的纯度和收率至关重要。通过这本书，我深刻体会到，扎实的理论基础是成功进行实验的基石，而实验操作则是检验和深化理论理解的手段。

我不得不说，《有机化学实验》在实验仪器的介绍和使用方法上，也做足了功课。它不像其他书籍那样只是简单地列出名称，而是配以清晰的图示，甚至还有一些操作视频的链接（虽然我还没来得及全部看）。我曾经在一个实验中，因为对某个仪器的连接方式不够熟悉，导致实验进行得磕磕绊绊，浪费了不少时间和试剂。但通过这本书，我学会了如何正确安装和调试各种常见的有机合成仪器，比如旋转蒸发仪、回流冷凝管、滴液漏斗等等。它详细讲解了这些仪器的工作原理，以及在不同实验条件下如何选择和使用最合适的仪器。 书中对于安全操作的强调，更是让我印象深刻。它不仅仅是简单地列出“戴手套”、“通风橱”等基本要求，而是深入剖析了各种常见化学品的潜在危险性，以及在实验过程中可能遇到的意外情况，并提供了相应的应急处理措施。这让我从一开始就养成了良好的实验安全习惯，不再是将安全规程当作形式，而是真正将它们融入到我的实验思考和操作中。我甚至觉得，这本书在安全意识的培养方面，比我参加过的任何一次安全培训都要有效。通过阅读这本书，我不仅学会了如何进行实验，更重要的是，我学会了如何安全、负责任地进行实验。

《有机化学实验》在实验的“递进式学习”方面，做得非常出色。它并非将所有实验都堆砌在一起，而是按照一定的逻辑顺序，循序渐进地引入新的概念和技术。初级的实验往往聚焦于基本的操作和概念，而随着章节的深入，实验的难度和复杂性也会逐渐增加，引入更高级的合成方法、分离技术和分析手段。 我清晰地记得，在学习基础的取代反应和加成反应之后，书中开始介绍多步合成的实验。这些实验需要将前面学到的知识融会贯通，并且需要更精细的控制和更准确的计算。这种循序渐进的设计，让我在掌握基本技能的基础上，逐步挑战更复杂的任务，从而不断提升自己的有机化学实验能力。这种学习路径，避免了初学者一开始就被大量复杂信息淹没，也让学习过程更加扎实和有效。

这本书在“问题诊断与解决”方面，做得非常出色。在描述每个实验时，它都会预设一些可能出现的问题，并给出相应的解决方案。我曾经在一个复杂的有机合成实验中，遇到了产物颜色异常的问题。按照常规方法，我以为是某个原料不纯，但翻阅这本书时，我发现书中恰恰提到了在类似反应中，如果出现该颜色异常，可能是由于副反应的生成。 按照书中的提示，我仔细分析了反应过程，并调整了反应条件，结果成功地抑制了副反应，获得了预期的产物。这让我意识到，这本书不仅仅是在教我如何做实验，更是在教我如何成为一个更优秀的化学研究者，具备识别和解决问题的能力。它让我明白，实验过程中遇到的任何异常，都不是“失败”，而是学习和改进的机会。

这本《有机化学实验》真是让我眼前一亮，它并非一本枯燥的教科书，而更像是一本精心设计的探险指南，带我深入有机化学的奇妙世界。从一开始，作者就以一种非常引人入胜的方式阐述了实验的重要性，不仅仅是死记硬背的步骤，而是强调了动手实践在理解复杂概念中的核心作用。书中对每一个实验都进行了详尽的铺垫，从其背后的理论原理，到可能遇到的潜在问题，再到数据分析的意义，都讲解得淋漓尽致。我尤其喜欢它对实验设计的思考过程的剖析，它并没有直接给出“标准答案”，而是引导读者去思考“为什么这样做？”、“有没有更好的方法？”。这种开放式的引导，极大地激发了我独立思考和解决问题的能力。 我清楚地记得，在学习关于取代反应的实验时，书中没有简单地罗列出反应条件，而是花了相当大的篇幅解释了SN1和SN2反应机理的细微差别，以及不同溶剂、温度、离去基团如何影响反应路径。当我真正动手进行实验时，那些理论上的概念立刻变得鲜活起来。我不再是机械地进行操作，而是能根据反应机理预判产物的可能性，并且在观察到实验现象时，能够有理有据地进行解释。书中对实验误差的分析也做得非常到位，它教会我如何识别潜在的误差来源，如何通过重复实验来提高数据的可靠性，以及如何用科学的语言来描述和评估实验结果。这对于我这样一个初学者来说，是极其宝贵的财富。

让我印象最深刻的，是《有机化学实验》中关于“绿色化学”理念的融入。在讲解每一个实验时，书中都会提及如何采用更环保、更安全的试剂和方法，如何减少废弃物的产生，以及如何提高原子经济性。这让我意识到，在追求化学反应效率的同时，我们也应该关注对环境的影响。书中提供的一些“绿色”实验方案，不仅操作简便，而且对环境更加友好。 例如，在学习关于酯化反应的实验时，书中介绍了一种使用固体酸催化剂的绿色合成方法，相较于传统的浓硫酸催化，不仅效率更高，而且避免了使用强酸带来的腐蚀和污染问题。这种前瞻性的理念，让我对有机化学的未来发展有了更深的认识，也让我开始思考如何在自己的实验中践行绿色化学的原则。这本书不仅仅是一本实验手册，更是一本关于化学伦理和可持续发展的启蒙读物。

《有机化学实验》在实验数据的分析和图谱解读方面，也提供了非常详尽的指导。我曾经对核磁共振谱（NMR）和红外光谱（IR）等分析技术感到非常困惑，觉得它们就像一堆杂乱的信号，不知道如何提取有用的信息。这本书则通过大量的实例，详细讲解了如何解读这些谱图，如何将谱图信息与化合物的结构联系起来，以及如何利用这些谱图来验证实验产物的结构和纯度。 我记得在学习关于羰基化合物的实验时，书中通过对比不同羰基化合物的红外光谱，清楚地展示了它们的吸收峰位和强度差异，并解释了这些差异的成因。这让我茅塞顿开，不再对谱图感到畏惧。当我拿到自己的实验产物的谱图时，我能够根据书中的方法，一步步地进行分析，并最终确定产物的结构。这种能力，是进行深入有机化学研究的必备技能。

让我惊喜的是，《有机化学实验》在实验结果的记录和报告撰写方面，也给出了非常实用的指导。我以前写实验报告时，总是觉得不知道从何下手，写出来的报告要么过于简单，要么就是堆砌数据。这本书则从实验目的、实验原理、实验步骤、实验现象、数据分析、讨论与结论等多个方面，为我提供了一个清晰的框架。它教会我如何用精确的语言描述实验现象，如何选择恰当的图表来展示数据，以及如何基于实验结果进行深入的讨论，并提出改进意见。 特别值得一提的是，书中关于“讨论与结论”部分的讲解，让我受益匪浅。它不仅仅是简单地重复实验结果，而是引导我去分析结果与理论是否一致，解释可能出现的偏差，并对实验的意义和潜在应用进行展望。这让我意识到，撰写实验报告不仅仅是为了应付考试，更是对整个实验过程的总结、反思和升华。通过这本书的指导，我写的实验报告质量有了显著的提高，也更能从中汲取到更深层次的学习和启示。

这本书在实验的“设计与创新”方面，也给了我很大的启发。虽然这本书本身是一个实验手册，但它在讲解每个实验时，都鼓励读者去思考“有没有其他方法？”、“如何改进？”。它并没有将所有的实验都固化成一种模式，而是通过一些开放性的问题，引导读者去探索更优化的实验方案。 我曾经在做一个分离纯化实验时，对书中提供的分离方法感到不太满意，于是尝试着按照书中的一些思路，结合自己对溶解度的理解，设计了一种新的分离方案。最终，我的分离效果比书中的方法更好。这种将理论知识转化为实践创新，并从中获得成就感的体验，是其他许多教科书无法给予的。这本书让我相信，有机化学实验不仅仅是遵循步骤，更是一个充满创造力的过程。

最后，我想说，《有机化学实验》在“文献检索与引用”的指导方面，也为我打开了一扇新的大门。在讲解每一个实验的背景和意义时，书中都会提及相关的科学文献，并指导读者如何进行文献检索，如何准确地引用文献。这让我意识到，科学研究是建立在前人的工作之上的，学会如何有效地利用文献资源，是进行独立研究的关键一步。 书中还提供了一些关于如何阅读和理解科学论文的技巧，以及如何避免学术不端行为的建议。这对于我这样一个即将进入更高层次学习的学生来说，是非常宝贵的指导。它让我明白，在追求科学知识的同时，也要坚守学术诚信的底线。这本书不仅仅是在教授实验技能，更是在培养一个严谨、负责任的科学研究者。