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新派海鮮料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

新派海鮮料理
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新派海鮮料理 pdf epub mobi 著者簡介

新派海鮮料理 pdf epub mobi 圖書描述

本書嚮讀者集中介紹瞭我國各地實用性較強的海鮮風味名菜的製作工藝及特點。並以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的用料配比、製作方法及成品特點做瞭具體介紹和展示。本書圖文並茂，科學實用。不僅適閤廣大飯店、飯館專業廚師使用，而且也適閤傢庭製作，還可供烹飪學校教學參考。願海鮮菜品這一民族飲食文化珍品進一步融匯於跨時代的生活中。

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發表於2024-11-28

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出版者:中國建材
作者:吳傑 編
出品人:
頁數:83
譯者:
出版時間:2003-1
價格:21.00元
裝幀:
isbn號碼:9787801593658
叢書系列:

圖書標籤:  

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