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廚師培訓教材
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廚師培訓教材 pdf epub mobi 著者簡介

廚師培訓教材 pdf epub mobi 圖書描述

隨著人們生活水平的日益改善和提高，迫切要求飲食服務人員，特彆是中、青年廚師，不斷提高烹調技藝水平，為人民提供更多更好的菜肴食品。這本書的撰著齣版，正是適應瞭形勢發展的需要。本書的齣版，對傳播祖國的烹調技藝，創建具有地方特點的遼寜菜係，豐富群眾生活內容，增進人民身體健康是有一定意義的。

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發表於2024-11-10

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出版者:遼寜科學技術齣版社
作者:王甫亭
出品人:
頁數:373
譯者:
出版時間:1983-8
價格:9.8
裝幀:平裝
isbn號碼:9787538100594
叢書系列:

圖書標籤: 廚師培訓   

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